Se condimentează pentru Pinto Beans

Pinto fasole are nenumărate utilizări culinare, precum și o serie de beneficii nutriționale. Potrivit Martha Archuleta de la Universitatea de Stat din New Mexico, 1 ceașcă de fasole pinto conține 1/4 din doza zilnică de proteine ​​recomandată de USDA. Pintos este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre, vitamine B, niacină, tiamină și riboflavină. Puteți să vă sezonați fasolea pinto cu carne, cum ar fi șuncă sau șuncă, sau puteți adăuga condimente pentru a crea rețete aromate, cu conținut scăzut de grăsimi, fără carne.

Vegetarian Pinto Beans

Pasul 1

Mince 2 cuișoare de usturoi și se taie 1 ceapă.

Pasul 2

Încălziți 1 lingură de ulei de măsline pe căldură medie-mare într-o tigaie de dimensiuni medii.

Pasul 3

Adăugați ceapa și usturoiul împreună cu 1/2 linguriță de sare, 2 lingurițe de pudră de chilă ușoară sau fierbinte, 1 linguriță de chimen măcinat și 1/2 linguriță de oregano uscat. Gatiti aproximativ cinci minute, pana ce ceapa este translucida.

Pasul 4

Adăugați 2 cești de fasole gătită sau conservată. Gatiti-va la foc mediu-scazut, amestecand adesea, pana cand boabele se incalzesc si incep sa se descompuna.

Pintos cu lemne mici

Pasul 1

Curățați pintul uscat, răspândindu-i pe o masă sau pe o tavă și privindu-i prin pietre sau particule străine.

Pasul 2

Puneți pintos într-un aragaz lent, împreună cu apă pentru a acoperi, două benzi de slănină și o linguriță de sare pentru fiecare kilogram de fasole uscată.

Pasul 3

Gatiti putin timp de sase pana la opt ore, pana cand fasolea pinto este moale. Adăugați piperul la gust.

Lucruri de care ai nevoie

• Tigaie de dimensiuni medii

• 1 ceapă

• 2 catei de usturoi

• 1 lingura. ulei de masline

• 1/2 linguriță. sare

• 2 lingurițe. pudră de chilă ușoară sau fierbinte

• 1 linguriță. chimen măcinat

• 1/2 linguriță. oregano uscat

• 2 cani de boabe de pinto fierte sau conservate

• Fasole Pinto uscate

• Care gateste incet

• Slănină

• Sare

• Piper