Psyllium Vs. In

Psilliul și semințele de in, pot fi găsite în magazinele de sănătate. Fiecare produs pretinde că oferă beneficii diferite pentru sănătate. Deși ambele sunt o sursă de fibre, profilul lor de nutriție este destul de diferit. Când înțelegeți diferențele dintre psyllium și flaxseeds, veți putea alege cel mai bun produs pentru sănătatea dumneavoastră.

Flaxseeds într-un castron. (Imagine: Elena Elisseeva / iStock / Getty Images)

Fibră

Ambele semințe de in și psyllium oferă o sursă excelentă de fibre. De exemplu, 1 lingura. din semințe de in, conține 3,0 g de fibre în timp ce 1 lingură de lămâie. din semințe de semințe de semințe de in, asigură fibre de 2,2 g. O singura portie de 1 lingura. psyllium ceară conține 3,0 g de fibre. Majoritatea fibrelor din psyllium și semințele de in este solubil, un tip de fibră care are capacitatea de a absorbi apa și de a forma o substanță asemănătoare gelului, care este responsabilă de reducerea colesterolului. Fibrele solubile pot ajuta la prevenirea constipației și pot atenua diareea. În plus, acest tip de fibră poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge după o masă, care poate îmbunătăți controlul diabetului

Omega-3 grăsimi

Psyllium nu conține grăsime și, prin urmare, nu este o sursă bună de omega-3. Pe de altă parte, semințele de in este o sursă excelentă de acid alfa-linolenic care constituie un tip de acizi grași omega-3, găsiți în alimentele vegetale. O lingură de semințe întregi de in, conține 2,5 g ALA, în timp ce 1 lingură. semințele de semințe de in, oferă 1,8 g ALA. Grasimile omega-3 gasite in semintele de in, pot ajuta la protejarea sanatatii inimii.

Lignani

Un lignan este un fitoestrogen sau un compus pe bază de plante care produce efecte estrogenice și antiestrogene în organismul uman. Flaxurile sunt cea mai bună sursă de lignani; psyllium nu conține niciunul. Deși este nevoie de mai multe cercetări, se presupune că lignanii ar putea fi protectori împotriva cancerelor asociate hormonilor, cum ar fi cancerele de sân și de prostată.

Informații nutriționale

Psyllium are aproximativ jumătate de calorii din semințele de in. O lingură de psyllium conține 20 de calorii, 0 g de grăsime, 0 g de proteine, 5 g de carbohidrat și 3 g de fibră. Deoarece semințele de in, de asemenea, oferă grăsime și proteine, 1 lingura. din semințe de in, conține 50 de calorii, 4,5 g de grăsime, 2,2 g de proteine, 3,0 g de carbohidrat și 3,0 g de fibre, în timp ce 1 lingură de lămâie. semințele de semințe de in, conŃin 36 de calorii, 3,3 g de grăsime, 1,6 g proteine, 2,3 g carbohidrat și 2,2 g fibră.

Utilizare

Psilliul este de obicei amestecat cu apă. Se recomandă să începeți cu o doză mică și să utilizați aproximativ 1/2 linguriță. la 2 lingurițe. de psyllium la un moment dat. Semințele de semințe de in trebuie să fie consumate pentru a permite organismului să absoarbă grăsimile omega-3 pe care le conțin. Se adaugă semințe de in pentru pământ, iaurt, cereale fierbinți sau fierbinți, salate sau chiar paste făinoase. De asemenea, puteți utiliza atât psyllium, cât și semințele de semințe de pământ în rețete de brioșe, granola, pâine și chifteluțe.