Rodia Nutriție Fapte

Rodia poate fi scumpă și dificilă de a mânca, dar se află în fruntea listei celor mai nutritive fructe. Chiar și-a câștigat titlul de super prestigiu. Scăzut în calorii, bogat în fibre și o sursă bogată de vitamine și minerale, rodia face o gustare delicioasă sau o salată hrănitoare.

Rodia sunt încărcate cu antioxidanți. (Imagine: brebca / iStock / GettyImages)

Rodia conține, de asemenea, antioxidanți care luptă împotriva bolilor, numiți polifenoli care protejează împotriva cancerului, sporesc sănătatea inimii și sporesc funcția cognitivă. Deși aceste beneficii ar putea fi obținute cel mai bine prin consumul de suc concentrat de rodie, arilurile întregului fruct sunt încă un plus de valoare pentru dieta dumneavoastră. Iată o prezentare generală a faptelor lor nutriționale (pentru un rodie):

234 calorii
3 grame de grăsime
52 grame de carbohidrați
5 grame de proteine

Rodie Calorii și carbohidrați

Calorii din rodie sunt destul de scăzute, cu 117 fructe jumătate. Din aceste calorii, majoritatea provine din cele 26 de grame de carbohidrati. Carbohidrații sunt o sursă importantă de energie, iar Institutul de Medicină recomandă tuturor adulților să obțină 45-65 procente din calorii zilnice din carbohidrați.

Conținutul de proteine și grăsimi

Uleiul de rodii contribuie cu o cantitate mică de grăsime - 1,6 grame pe jumătate de fructe. Aceste grăsimi sunt un amestec de grăsimi saturate, polinesaturate și mononesaturate. Conținutul de grăsimi saturate din rodii este foarte scăzut și nu va face o diferență semnificativă în dieta dvs., iar celelalte substanțe nutritive benefice din fruct o fac cu siguranță.

Există, de asemenea, 2,3 grame de proteine în jumătate de rodie, ceea ce este de fapt mult pentru un fruct. Merele conțin numai 0,5 grame pe fruct mediu, în timp ce jumătate de mango are 1,4 g. Adulții ar trebui să obțină aproximativ 10 până la 35% din caloriile lor zilnice din proteine pentru a susține creșterea, repararea țesuturilor și un sistem imunitar sănătos.

Citește mai mult: Co Mănâncă o semințe de rodie?

Fibră în rodie

Un tip de carbohidrați - fibră dietetică - joacă un rol major în sănătate. Ajută la promovarea digestiei sănătoase. scade colesterolul, menține glicemia constantă și ajută la scăderea în greutate. O jumătate din fruct oferă 5,6 grame de fibre.

Aceasta este de 22% din fibre recomandate zilnic pentru femei, și 15% din recomandările zilnice pentru bărbați. Deși rodiile sunt bogate în zahăr, fibrele ajută la modularea digestiei și absorbției zahărului în sânge.

Rodie Vitamine și minerale

Acest mic fruct roșu îmbracă un pumn când vine vorba de obținerea vitaminelor zilnice. O jumătate de rodie furnizează între 16 și 19 procente din RDA pentru vitamina C, 14% din RDA pentru folat și 19-26% din RDA pentru vitamina K.

Vitamina C este o vitamină antioxidantă care ajută la sinteza colagenului și a neurotransmițătorilor și ajută și la metabolizarea proteinelor. Folate joacă un rol important în creșterea și dezvoltarea - este deosebit de important pentru femeile însărcinate deoarece acestea ajută la prevenirea malformațiilor congenitale. Vitamina K este cunoscută pentru rolul său în coagularea sângelui și în metabolismul osos.

Următoarele minerale sunt prezente și în cantități mici. Manancând o jumătate de rodie, veți obține aproximativ 7% din necesarul zilnic de fosfor și potasiu. Fosforul ajută organismul să elimine deșeurile și să repare celulele și țesuturile; potasiu este necesar pentru o presiune sanguină sănătoasă, echilibru fluid, contracții musculare, impulsuri nervoase, ritmuri cardiace și digestie.

Alte beneficii pentru rodie

Antioxidanții sunt substanțe chimice puternice din plante care împiedică sau întârzie deteriorarea celulelor de către radicalii liberi. Se crede că acestea joacă un rol în prevenirea și tratamentul numeroaselor boli, inclusiv cancer, boli de inimă și declin cognitiv.

Conform unei revizuiri din 2017 din revista Molecule, rodia și compușii săi activi afectează căile de semnalizare implicate în inflamații, modificări ale celulelor și creșterea și răspândirea tumorilor. Cercetătorii spun că rodia joacă un rol promițător în tratamentul și prevenirea cancerului de piele, de sân, prostată, plămân și colon. Sursele concentrate de rodii, cum ar fi sucul și extractele, sunt apelate ca fiind mai puternice decât fructele întregi.