Pitta-Vata Diet
Ayurveda, un sistem tradițional de vindecare hindus, identifică trei doshas care oferă o perspectivă asupra sănătății oamenilor și care alimente le potrivesc cel mai bine. Dosha sunt vata, pitta și kapha. Trupul omului are toate cele trei doshas, dar aveți și un tip dominant de tip dosha. O dieta care se potriveste tipului dvs. de doza poate imbunatati sanatatea mentala si fizica si poate chiar reduce pofta, conform "Yoga Journal". Ayurveda se bazează pe medicina tradițională pe care mulți practicieni din domeniul sănătății nu-i cunosc. Dar trebuie să vă adresați medicului înainte de a vă modifica dramatic dieta.
O varietate de condimente în boluri din lemn. (Imagine: JanPietruszka / iStock / Getty Images)Despre Ayurveda și Doshas
Ayurveda a fost folosită de peste 5000 de ani ca sistem de vindecare naturală. Cuvântul "ayurveda" se traduce literalmente ca "știința vieții". Acesta este conceput pentru a ajuta fiecare individ să atingă potențialul său de sănătate din corpul său prin echilibrarea elementelor sau doshas. Cele trei energii primare și doshas în ayurveda sunt vântul, vata dosha; focul, pitta dosha; și pământul, kapha dosha. Conform filosofiilor ayurvedice, combinația dumneavoastră unică dintre aceste doshas determină nevoile dvs. fizice, mentale și spirituale.
Identificarea tipului Pitta-Vata
Majoritatea oamenilor au unul sau două tipuri dominante de dos. Persoanele cu vata dominantă au, în general, o ușoară formare și piele uscată; preferă climatul cald și umed; sunt sensibile din punct de vedere emoțional; și sunt în mod natural creativi. Cei cu dominantă pitta au, de obicei, o structură medie și o piele echitabilă; preferă climatul rece; sunt iritabile; și sunt greu de lucru. Persoanele cu dominant kapha au în mod obișnuit o construcție grea și o piele grasă; preferă climatul cald și uscat; sunt ușor de făcut; și sunt stabile. Dacă sunteți un tip pitta-vata, vă identificați foarte mult cu descrierile pitta și vata.
Ce să mănânce
Fructele, legumele, albușurile, carnea slabă, orezul, grâul, nucile, semințele, cantități moderate de lapte și mirodenii ușoare cumin, ghimbir, fenicul, cuișoare și muștar sunt recomandate atât pentru tipurile pitta cât și pentru vata. În plus, cantități semnificative de legume fierte și aburite sunt recomandate pentru echilibrarea ambelor doze. Ceaiurile nealcoolice, inclusiv musetelul, feniculul, ghimbirul și dulceata sunt băuturi pitta-vata ideale atunci când nu beți apă sau lapte. Evitați alcoolul, cafeaua și alimentele picante, amare sau astringente pentru a preveni dezechilibrarea pitta sau vata doshas.
O zi de probă
O zi pe o dieta pitta-vata ar putea incepe cu un amestec de ou alb, cu arugula si piept de pui amestecat in si condimentat cu ghimbir ras si o stropire de piper negru macinat. Pentru masa de prânz, puteți avea o salată de varză cu roșii, germeni de fasole, conopidă și piept de curcan, condimentată cu chimen, mărar și busuioc. Ziua se putea termina cu un castron mare de orez și linte, condimentat cu ulei de măsline, piper negru, var și fenicul. Pentru desert, au o salata de fructe cu fructe de padure mixte, struguri, mango tocata si seminte de rodie indulcite cu putin miere. De-a lungul zilei puteți gusta nuci, semințe și fructe între mese. Aveți o ceașcă de ceai din plante cu cel puțin o masă pe zi și beți multă apă.
