Produse lactate cu conținut ridicat de proteine

Proteina este o sursă de energie dietetică și un nutrient esențial pentru funcția imună sănătoasă și menținerea musculaturii puternice. Produsele lactate, cum ar fi laptele, brânza și iaurtul, sunt surse de proteine ​​și alți nutrienți esențiali, dar este posibil să nu vă placă sau să nu vă puteți mânca din cauza intoleranței la lactoză. Alternativele non-lactate pot furniza proteina și alte substanțe nutritive de care aveți nevoie într-o dietă fără lactate.

O tocană de legume și de carne asigură proteine, fibre și antioxidanți. (Imagine: Eising / Photodisc / Getty Images)

Puiul și Turcia

Piept de pui la gratar cu ierburi, condimente și legume (Imagine: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images)

O porție de 3 uncii de pui fără coapse sau de pui prăjită sau de curcan conține aproximativ 27 de grame de proteine ​​și are un conținut scăzut de grăsimi. Îndepărtați pielea înainte de a vă găti puiul sau curcanul pentru a reduce conținutul său de grăsimi saturate și colesterol. Grasimile saturate și colesterolul din alimente ridică nivelurile de colesterol din sânge și pot crește riscul de apariție a bolilor de inimă. Piept de pui cu legume balsamice prăjite și chilli de curcan alb sunt două idei pentru mesele bogate în proteine ​​și lactate.

Peşte

Somon cu rozmarin (Imagine: pilipphoto / iStock / Getty Images)

O porție de 3 uncii de ton conservat are 17 grame de proteine, iar o porție de 3 uncii de păstrăvi are 20 de grame de proteine. Pestele sunt fără carbohidrați și surse de acizi grași omega-3 sănătoși în inimă. Peștii grași, cum ar fi somonul, sardinele și macroule, furnizează vitamina D, care este un nutrient care ar putea lipsi din dieta dumneavoastră dacă nu beți lapte fortificat cu vitamina D. Conservele de pește cu oase, cum ar fi somonul, macrou și hamsii, sunt surse de calciu, un alt conținut nutritiv în produsele lactate.

Carne de vită și porc

Fripturi crude de carne de vită cu rozmarin, sare și piper (Imagine: ValentynVolkov / iStock / Getty Images)

O porție de 3 uncii de friptura de carne de vită în vârstă de carne de vită are 26 grame de proteine, iar o porție de 3 uncii de castraveți de porc are 24 de grame. Aceste alegeri oferă, de asemenea, fier și niacină sau vitamina B-3. Alegeți bucățele slabe de carne, cum ar fi brânza, și împăturiți grăsimea vizibilă înainte de gătire pentru a limita aportul de grăsimi saturate. Limitați consumul de carne prelucrată, cum ar fi salam, slănină și cârnați, deoarece consumul ridicat poate crește riscul de apariție a bolilor cardiovasculare.

Surse de proteine ​​bazate pe plante

Tofu bloc și cub tofu (Imagine: eskymaks / iStock / Getty Images)

Un sfert de ceasca de boabe de soia maturate, sau nuci de soia, are 9 grame de proteine, iar un sfert de ceasca de edamame sau soia verde are 8 grame de proteine. Universitatea din Michigan afișează tofu, tempeh și lapte de soia și iaurt ca surse de proteine. Multe produse din soia oferă, de asemenea, calciu. Negru, pinto, garbanzo, marina si alte fasole, linte si mazare divizate sunt surse de proteine ​​si fibre dietetice, ceea ce poate reduce nivelul de colesterol. Nucile și arahidele furnizează proteine, grăsimi nesaturate sănătoase și fibre.