Meatballs Nutriție

Puteți să vă gândiți la o carne de vită ca pe o alegere nesănătoasă a dietei, dar nu trebuie să fie. În timp ce carnea de vită italiană - de obicei făcută cu carne de vită, ouă, brânză, pâine, ierburi și mirodenii - poate fi bogată în grăsimi și calorii, puteți face o versiune mai sănătosă folosind carne de vită, substitut, cum ar fi soia. Puteți chiar să găsiți o carne sănătoasă în secțiunea de produse alimentare congelate din magazinul dvs..

Un castron mare de chifteluțe în sos de roșii. (Imagine: ALLEKO / iStock / Getty Images)

Dimensiune de servire și calorii

O mâncare tipică de servire este de aproximativ 3 oz, sau de la 3 la 5 chifteluțe în funcție de mărimea carnii reale. Homemade chiftele din carne de vită conțin aproximativ 343 de calorii pe porție, în timp ce rețetele făcute cu curcan conțin aproximativ 73 de calorii pe 1 oz. perișoare. Un 3.2 oz. servirea brandului Kirkland carne de vită congelate conține 230 calorii. O cantitate de 3,3 oz. servirea batoanelor fără carne conține 197 de calorii.

Proteină

Produsele pe bază de animale conțin toți aminoacizii esențiali, făcându-i o sursă completă de proteine. Adulții sănătoși au nevoie de 46 g de proteine ​​pe zi, iar bărbații adulți sănătoși au nevoie de 56 g de proteine ​​pe zi. Ca și calorii, conținutul de proteine ​​din carnea de vită variază în funcție de rețeta și mărimea cărnii. O porție de chifteluțe de vită de casă conține 31 g de proteine. O servire de casă de chifteluțe de curcan de casă conține 6,2 g de proteină per cașcaval. Un 3.2 oz. servirea de chiftele de carne congelate de la Kirkland conține 14 g de proteine. O cantitate de 3,3 oz. servirea batoanelor fără carne conține 21 g de proteine.

Gras

Conținutul de grăsimi din carnea de masline depinde de tipul de carne pe care îl folosiți. Alegeți reduceri mai slabe, cum ar fi 93% procente de carne de vită macră măcinată sau curcan macră macră, pentru a limita aportul de grăsimi. Găstițele de casă făcute cu carne de pudră suplimentară au 16,8 g de grăsime totală. Un cățel de curcan de curte de casă conține 4,5 g de grăsime. O servire de 3,2 oz de carne de vită congelată de carne de vită Kirkland conține 15 g de grăsimi. O porție de 3,3 oz de carne de pasăre fără carne conține 9 g de grăsime.

Sodiu

Oamenii sănătoși au nevoie de 1,500 mg de sodiu pe zi. Majoritatea oamenilor consumă mai mult de două ori pe zi, conform American Heart Association. Conținutul de sodiu variază în rețetele de carne de vită. Pentru a limita conținutul de sodiu în chiftele de casă de casă, se elimină orice sare adăugată și se folosesc mâncăruri de pâine neurazate. O porție de chifteluțe de vită de casă conține 940 mg de sodiu. Un cartof de curcan de casă conține 73 mg de sodiu. Un 3.2 oz. servirea chiftelor de carne de vită Kirkland conține 680 mg de sodiu. O cantitate de 3,3 oz. servirea batoanelor fără carne conține 792 mg de sodiu.