Nutriție suedeză tofu coreeană
Supa tofu din Coreea este o supa cu carbohidrati scazut, care combina o gama larga de ingrediente, cum ar fi chili, usturoi, ou si piper rosu intr-un vas fierbinte. Această supă este bogată în proteine, deoarece conține tofu, un produs obținut din soia, precum și scoici. Supa de tofu din Coreea este, de asemenea, cunoscută sub numele de kimchi jigae și poate fi potrivită pentru pierderea în greutate datorită conținutului scăzut de calorii. Verificați etichetele când sunt disponibile, deoarece rețetele variază de la restaurant la restaurant.
Un bloc și cuburi de tofu pe o placă de tăiere. (Imagine: tycoon751 / iStock / Getty Images)calorii
O servire tipică de supă tofu coreeană este de 432 grame sau 15 uncii și conține 186 de calorii. Această cantitate de calorii este mai mică decât o supă de 15 uncii de supă de pui de tăiței, care oferă aproximativ 228 de calorii. Dacă sunteți în căutarea de a pierde în greutate, puteți arde 186 prin ridicarea greutăți pentru 51 de minute sau drumeții timp de 25 de minute.
Gras
Supa de tofu coreeană este oarecum bogată în grăsimi, datorită tofu și ouălor, printre alte ingrediente. Fiecare servire de 15 uncii asigură 9,5 grame de grăsime, cu 2,2 grame de grăsimi saturate. Creșterea grăsimilor dietetice mărește numărul de calorii al alimentelor, dar servește un număr important de roluri, cum ar fi creșterea sentimentelor de plinătate, asistarea în absorbția alimentelor și furnizarea de gust al alimentelor. American Heart Association vă recomandă să nu consumați mai mult de 7 procente din calorii zilnice ca grăsimi saturate. Dacă consumați 2000 de calorii pe zi, înseamnă că nu trebuie să aveți un aport total de peste 14 grame de grăsimi saturate.
Carbohidrați
Supa de tofu din Coreea este o farfurie cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece fiecare porție din această supă conține 10 grame de carbohidrați. Dintre acești carbohidrați, 3 grame provin din fibră dietetică, în timp ce 2 grame provin din zahăr. Cercetarile publicate in numarul din februarie 2006 al "Archives of Internal Medicine" sugereaza ca dietele cu un continut scazut de carbohidrati pot produce o rata mai rapida de pierdere in greutate decat dietele cu continut scazut de grasime. Aportul zilnic recomandat de fibre, stabilit de Institutul de Medicină, este de 21 până la 25 de grame pe zi pentru femei și de 30 până la 38 de grame pe zi pentru bărbați.
Proteină
Supa tofu coreeană este bogată în proteine; fiecare servire de 15 uncii a acestei supă conține aproape 17 grame de proteine. Proteina este un nutrient vital pentru o sănătate optimă, deoarece corpul dvs. utilizează proteine pentru a face și a menține mușchii, pielea și alte țesuturi. Institutele de Medicină listează consumul recomandat de proteine pentru bărbați ca 56 de grame și 46 de grame pentru femei. Supa de tofu din Coreea are o contribuție semnificativă la aportul zilnic de proteine.
