Este sigur pentru cei de 1 an să mănânce albușuri de ou?
Ouăle sunt extrem de hrănitoare și pline de proteine, vitamine și minerale, copilul tău trebuie să o ajute să crească. În trecut, totuși, părinții au fost adesea avertizați cu privire la hrănirea ouălor cu un bebeluș sau un copil și recomandări pentru a evita albusul au fost frecvente. În ultimii ani, totuși, recomandările privind momentul introducerii alimentelor potențial alergene s-au schimbat.
Un coș de ouă albe. (Imagine: DAJ / amana images / Getty Images)Egg Allergies
Principalul motiv pentru care un părinte ar putea dori să limiteze servirea albușurilor de ou la o vârstă de 1 an este potențialul de alergii. Cele mai multe alergii la ou apar ca răspuns la proteinele din alb, nu cele din gălbenuș. Alergiile la ouă cauzează adesea simptome ușoare ale pielii, cum ar fi pielea umflată sau epuizată, eczemele și urticaria. Acestea pot fi pe tot corpul sau concentrate în primul rând în jurul gurii sau anusului. Bebelușii și copiii mici cu o alergie la ouă pot prezenta, de asemenea, disconfort abdominal și ar putea avea diaree, vărsături sau mâncărime în jurul gurii. Unii copii au o reacție alergică severă care include probleme respiratorii, bătăi rapide ale inimii și scăderea tensiunii arteriale, dar acest nivel de reacție este rar.
Consultanță de specialitate
În timp ce unii pediatri sfătuiesc să aștepte până când un copil este cel puțin 1 pentru a introduce alergeni, unii îi avertizează pe părinți să aștepte și mai mult. Cu toate acestea, Academia Americană de Pediatrie și-a revizuit recomandările în 2008 pentru a afirma că nu există niciun motiv pentru a întârzia hrănirea copilului cu orice substanță alergenă după ce au început să mănânce substanțe solide la un moment dat între 4 și 6 luni. Această revizuire a venit în lumina unor noi dovezi care arată că întârzierea alimentelor alergene nu protejează copilul de la dezvoltarea alergiilor așa cum se credea anterior. De fapt, un studiu realizat în Australia în 2010 a constatat că bebelușii care nu au încercat ouă până după prima lor zi de naștere au avut riscul de a dezvolta alergii de cinci ori mai mari decât copiii care au consumat ouă pentru prima dată când au trecut între 4 și 6 luni.
Siguranță
În timp ce îngrijorarea alergenilor ar putea să nu fie un motiv pentru a limita albușurile de ouă din dieta copilului dumneavoastră, trebuie să vă asigurați că toate albușurile de ou sau ouăle întregi servite copilului dumneavoastră sunt bine gătite. Albuțele de ou nealcoolizate, inclusiv cele aruncate în piureuri sau alimente pudrate, pot conține salmonella. Această bacterie poate provoca diaree, crampe abdominale și febră. În cazuri rare, poate intra în sânge și poate deveni potențial mortal.
consideraţii
În majoritatea cazurilor, ouăle bine preparate din ouă sunt o alimentație sănătoasă și sigură pentru dieta dumneavoastră de 1 an. Dacă ați alăptat copilul în timpul primului an de viață, el ar fi putut fi deja expus la proteinele din albușul ouălor, deoarece aceste proteine trec adesea în laptele matern. Chiar dacă copilul dvs. prezintă semne de alergie, rețineți că acesta ar putea fi temporar. Majoritatea copiilor cu alergii la ou le depășesc până la vârsta de 5 ani, astfel încât chiar dacă copilul dvs. va avea o reacție în copilărie, el ar putea fi foarte bine consumând ouă după grădiniță.
