Planurile de mese IBS
Sindromul intestinului iritabil sau IBS este un pic de mister medical. Produce o varietate de simptome gastro-intestinale neplăcute, inclusiv diaree, constipație, durere abdominală și balonare fără a afecta, de fapt, tractul digestiv. IBS nu are nici o cauză cunoscută sau vindecare, dar schimbarea dietă poate ameliora simptomele. Diferitele alimente declanșează reacții diferite la pacienții cu IBS, deci discutați cu medicul pentru a vă adapta dieta pentru a vă satisface nevoile.
O salată verde făcută cu broccoli și roșii. (Imagine: IrKiev / iStock / Getty Images)Planul de eliminare
O dieta de eliminare este folosita pentru a identifica alimentele care declanseaza o inflamare. Pentru persoanele cu IBS, lista alimentelor potențiale declanșatoare este destul de extinsă. Universitatea din Wisconsin recomandă tăierea tuturor produselor lactate, soia, gluten, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, ouă, fructe cu coajă lemnoasă, crustacee, carne de vită, carne de porc și miel din alimentație timp de două săptămâni. Pentru ca planul să funcționeze, trebuie să citiți etichete pentru a vă asigura că dieta dvs. este lipsită de aceste elemente. După două săptămâni, introduceți unul din alimentele interzise înapoi în dieta dvs. la fiecare trei zile. Păstrați o evidență atentă a simptomelor, astfel încât să puteți determina dacă unul dintre alimente exacerbează simptomele IBS.
Idei de mâncare
Eliminarea dieta este strictă, dar sperăm că este de scurtă durată. Toate fructele și legumele, unele boabe și câteva proteine sunt permise. Pentru micul dejun, puteți avea quinoa fierbinte cu fructe și ceai din plante. Pentru masa de prânz, mănâncă verdeață cu pui sau curcan mărunțit. Un cartof copt cu chifle de curcan și o legumă este o umplutură, dacă este simplă. Bucurați-vă de mai multe fructe și legume pentru gustări, așa cum este tolerat.
Fibre de înaltă calitate și cu conținut scăzut de grăsime
Dacă constipația este simptomul IBS principal, Centrul Medical al Universității din Pittsburgh recomandă un plan de dietă bogat în fibre, cu conținut redus de grăsimi. Scopul pentru 20 la 35 de grame de fibre pe zi. Citiți cu atenție etichetele produselor alimentare și rețineți că boabele întregi, fructele, legumele, fasolea și mazărea sunt de obicei cele mai bune surse de fibre. Alimentele grase au tendința de a declanșa simptome, astfel încât să vă limitați la cantități mici de grăsimi sănătoase, cum ar fi canola și uleiul de măsline și fructele cu fibre mari, avocado.
Fibră mică și reziduuri reduse
Dacă sunteți în mijlocul apariției diareei, o dietă cu conținut redus de fibre și reziduuri scăzute poate fi de ajutor. Reziduurile reduse înseamnă a consuma alimente care sunt ușor de digerat, cum ar fi fructele fierte sau foarte coapte, legumele fierte, boabele rafinate în loc de cereale integrale și pui, pește, carne și ouă. UPMC recomandă evitarea alimentelor comune care declanșează IBS, inclusiv cafea, ciocolată, alimente condimentate și legume crucifere în timp ce aveți diaree.
