Cum de a spune dacă un Apple este încă bine să mănânce?

Merele sunt un preparat accesibil și versatil în dieta americană. Disponibile într-o varietate de soiuri care diferă în textura și dulceața, merele pot adăuga gust supe, salate sau produse de panificație sau pot oferi o gustare ușoară și rapidă pentru a fi consumate în deplasare. Examinarea merelor dvs. - prin miros și vederea și simțirea - pentru semne de deteriorare sau deteriorare înainte de a le mânca vă va ajuta să evitați mușcăturile într-un măr putrezit.

Măr întreg și înjumătățit (Imagine: whitetag / iStock / Getty Images)

Verificați ambalajul

Când faceți cumpărături de mere la magazin alimentar, efectuați o verificare inițială a calității pachetului, ceea ce vă poate ajuta să evitați un sac de mere proaste. Căutați o dată de ambalare sau o dată cu "cea mai bună" înainte de data de expirare a ambalajului sau a sacului și selectați, dacă este posibil, pachetele de mere cu zile sau săptămâni înainte de data expirării lor. Priviți în interiorul pachetului pentru semne evidente de deteriorare.

Verificați merele individuale

Spălați merele în apă rece, verificând suprafața pentru pete maro, crestături sau pete moi care ar putea indica un măr deteriorat sau putrezitor. Stoarceți ușor mărul pentru a înțelege starea lui - un măr dur se poate simți uscat în loc de suculent, în timp ce un măr moale ar putea fi excesiv de musculare sau putred. Merele rotative au, de asemenea, un miros distinct - dacă mărul dvs. miroase ca oțet, probabil că a rănit.

Manipularea merelor suprasolicitate sau deteriorate

În unele cazuri, merele impermeabile se dovedesc a fi în siguranță pentru consum. Indentările și vânătăile mici pe și sub piele ale mărului nu sunt, în general, dăunătoare, iar tu poți tăia pur și simplu zona afectată și consumă restul. Merele care se rotesc, cu leziuni maronii sau pete musculare, totuși, ar trebui aruncate. Reduceți stricarea merelor proaspete, păstrându-le în frigider în loc de temperatura camerei, recomandă "Timpul vegetarian".

Evitați merele sparte ușor

Unele soiuri de mere se dovedesc mai vulnerabile la alterări decât altele, crescând riscul de a fi nevoiți să renunțați la fructe. Merele Royal Empire, numite uneori simple mere Empire, au o durată de depozitare foarte lungă, conform Colorado State University, deci selectați aceste mere pentru a reduce tăieturile. Red Delicious, Fuji, Winesap, Roma, Granny Smith și merele Mutsu au, de asemenea, rafturi relativ lungi, raportează Universitatea Purdue.