Cum se păstrează Varza de Alfalfa

Varza de varza este un membru al familiei de mazare si, prin urmare, este clasificata ca leguminoase. Varza de varza este bogata in vitamine si minerale, inclusiv vitaminele A, B, vitaminele zinc, calciu, magneziu si acidul folic. Bogat intr-un saponin, un compus care scade colesterolul rau si stimuleaza sistemul imunitar, varza de lucerna este deosebit de benefica pentru un plan de alimentatie sanatoasa. Ar trebui să le păstrați în mod corespunzător deoarece sunt foarte perisabile.

O grămadă mare de germeni proaspeți de lucernă. (Imagine: wjarek / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Clătiți lotul de varză de lucernă sub apă rece pentru a le curăța complet.

Pasul 2

Uscați lăstarii cu prosoape de hârtie și lăsați-le să se usuce la aer. Depozitarea germenilor de alfalfa care sunt udă îi va face să se stingă rapid în frigider.

Pasul 3

Umpleți o cantitate rezonabilă de varză de lucernă într-o pungă de plastic de dimensiuni medii.

Pasul 4

Puneți pungile în compartimentul de prăjire al frigiderului. Utilizați varza de lucernă în patru zile pentru a le savura în timp ce proaspete.

Lucruri de care ai nevoie

• Pungi de depozitare din plastic de dimensiuni medii

• Servețele de hârtie

Bacsis

Nu înghețați vălul de lucernă.

Dacă ați cumpărat laptele dvs. ambalat într-un recipient ventilat, din plastic, pur și simplu păstrați-l în frigider fără clătire.