Cum să citiți codurile datei expirării produselor alimentare

Statele Unite nu dispun de un sistem uniform de date de expirare a codificării produselor alimentare începând cu anul 2010, potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A. Guvernul federal cere numai date de expirare pentru alimentele pentru copii și formula pentru sugari. Alte date cu privire la produsele alimentare sunt voluntare. Deschiderea pentru întâlniri utilizează datele din calendar și datele închise sau codate, este un proces utilizat de producători pentru a ajuta la gestionarea inventarului. Codarea închisă este utilizată pe produsele cu o durată de depozitare mai lungă, cum ar fi alimentele conservate și ambalate în cutii. USDA observă că, în timp ce codurile închise se referă la data fabricării, codurile nu sunt destinate utilizării de către consumatori și nu există o sursă de traducere unică.

Borcane de hrană pentru animale de companie pe rafturi. (Imagine: Jupiterimages / Creatas / Getty Images)

Pasul 1

Identificați codul pe ambalajul produsului. Codurile, care ar putea semăna cu un număr precum "2061" sau "0195", sunt, de obicei, ștampilate pe partea superioară sau inferioară a unei cutii, potrivit serviciului Mealtime.org, un serviciu al Canade Food Alliance. Căutați coduri pe alimente ambalate în aceleași locuri. Producătorii variază în listare în primul an sau lună, iar unele coduri care nu sunt legate de dată sunt adăugate.

Pasul 2

Verificați codul pentru a vedea dacă numerele sunt utilizate pentru a reprezenta luni. Dacă codul utilizează numere, numerele de la 1 la 9 reprezintă lunile ianuarie-septembrie. Scrisoarea O reprezintă octombrie, N reprezintă noiembrie și D reprezintă decembrie. Unii producători folosesc un număr pentru a reprezenta anul, cum ar fi 8 pentru 1998 și 2 pentru 2002. Folosind aceste exemple de codificare, 2061 se traduce la 2 pentru luna februarie 06 pentru a șasea zi a lunii și 1 pentru anul 2001, sau 6 februarie 2001.

Pasul 3

Priviți codul pentru a determina dacă producătorul folosește litere pentru a reprezenta luni. În cazul în care codul utilizează litere, litera A reprezintă luna ianuarie, iar fiecare literă ulterioară reprezintă luna următoare, care se termină cu L pentru luna decembrie.

Pasul 4

Examinați numărul pentru a determina dacă producătorul utilizează o dată Julian, care este un număr care indică numărul de zile de la prima zi a anului curent. Dacă un producător utilizează o dată Julian, codul 0195 se va traduce la numărul 0 pentru anul 2000 și 195 pentru data de Juliene, din 14 iulie fiind ziua 195 a anului.

Bacsis

Contactați producătorii pentru informații specifice de codificare sau accesați informațiile online de pe site-ul producătorului. Mealtime.org oferă link-uri pe site-ul său web la site-urile producătorului.