Cum să păstrați tortilla moale
Tortillasul vine în două variante: făină și porumb. Rădăcinile ambelor formate au început în țările vorbitoare de limbă spaniolă, cum ar fi Mexicul. Mâncărurile mexicane moderne se bazează încă pe tortilla ca ingredient de bază. De exemplu, burrito clasic este o învelitoare de tortilla de făină cu umpluturi asortate. Cea mai eficientă modalitate de a salva tortilla, fie că sunt porumb sau făină, este prin depozitarea corespunzătoare. Acest lucru le va păstra moale și proaspete până la timp pentru a găti.
Rolling up o tortilla moale (Imagine: Serenethos / iStock / Getty Images)Pasul 1
Așezați tortilla într-o pungă de plastic sigilată sau într-un container de depozitare etanș. Păstrați-le în frigider timp de până la două săptămâni.
Pasul 2
Depozitați tortilla în congelator dacă este depozitat. Așezați-le într-o pungă de plastic sau un rezervor etanș care poate fi restabilit înainte de congelare. Mutați tortilla în frigider pentru a dezgheța câteva zile înainte de a le folosi.
Pasul 3
Încălziți tortilla în cuptorul cu microunde odată ce dezghețarea este completă. Așezați-le într-un recipient cu microunde sau pe o placă, apoi încălziți timp de 10 până la 20 de secunde. Acoperiți placa cu un prosop curat pentru a menține tortilla moale până când este gata de utilizare.
Lucruri de care ai nevoie
Pungă de plastic reîncărcabilă
Container de depozitare etanș
Curățați prosopul
Bacsis
În cazul în care tortilla dumneavoastră sunt cumpărate magazin, utilizați ambalajul original, atâta timp cât nu are nici lacrimi sau găuri. Dacă este nedeschis, puteți păstra tortilla în cămară sau dulap timp de până la două săptămâni.
Încercați tortilile aromate, cum ar fi spanacul, pentru împachetarea sandwich-urilor.
Avertizare
Nu dezghețați tortilla în cuptorul cu microunde.
