Cum să încălziți pâinea în cuptor

Încălzirea pâinii în cuptor poate părea veche, dar încă bate toate celelalte metode de încălzire pentru consistență și textura și, în funcție de mărimea pâinii dvs., poate să nu dureze atâta timp cât ați putea crede. Bucurați-vă de pâine cu gust proaspăt din cuptor urmând instrucțiunile de mai jos.

Bucurați-vă de gustul pâinii proaspete din cuptor. (Imagine: Steve Mcsweeny / Moment / Getty Images)

Cum de a încălzi întregul pâine

Când se încălzesc pâini întregi de pâine, diferite tipuri de pâine sunt cel mai bine încălzite la diferite temperaturi, dar este ideal pentru a acoperi pâinea cu folie de aluminiu pentru a proteja crusta de a obține arderea sau întărirea pâinii. Apoi puneți pâinea direct pe suportul din centrul cuptorului preîncălzit. Dacă nu mai aveți folie sau nu o utilizați, puteți, de asemenea, să umeziți pâinea cu puțină apă înainte de ao introduce în cuptor.

Potrivit lui GeeksonFood.com, "cu cât pâinea este mai grea, cu atât mai mult timp de coacere", deci pentru pâine densă, cum ar fi pumpernickel sau secară, preîncălzi cuptorul la 350 F și încălzi o pâine plină timp de aproximativ 15 minute. Pentru pâini mai ușoare, cum ar fi cârlige sau pâine franceză, preîncălziți cuptorul la 300 F și încălziți pâinea timp de aproximativ 10 minute.

Citeste mai mult: Cum să păstrați pâinea prăjită la domiciliu, astfel încât să nu se stingă

Cum să pâine încălzită

În afară de utilizarea toasterului sau a unui cuptor de paine la pâine încălzită sau crocantă, puteți încălzi, de asemenea, într-un cuptor convențional. Pentru pâine prăjită, rotiți cuptorul pentru a frige și așezați felii într-o tigaie superficială pe raftul superior al cuptorului, în apropierea broilerului. Această metodă va face felii de pâine prăjită rapid, în 2-4 minute - păstrați-o cu atenție, astfel încât felii să nu ardă, ceea ce poate fi un pericol de incendiu.

Pentru a controla mai bine rata de căldură și pâinea prăjită a pâinii dvs. în cuptor, puteți de asemenea să încălziți felii la 350 F. În loc să încălziți felii la partea superioară a cuptorului, puneți-le într-o tigaie superficială pe suportul de mijloc. Felii încălzite pe coace în loc de coacere vor dura mai mult pentru a se încălzi - la fel de mult ca 5 minute pe fiecare parte - dar asigurați-vă că le verificați de multe ori și le trageți când ating culoarea și claritatea pe care vă bucurați cel mai mult.

Pâine prăjită în cuptor la 350 de grade. (Imagine: Mara Zemgaliete / Hemera / Getty Images)

Cum se rotesc painea calda

Atunci când încălziți rulourile de pâine în cuptor, preîncălziți-le la 300 F, puțin mai mici decât cele pentru felii sau pâini. Așezați-le pe o foaie de copt pe suportul mijlociu al cuptorului pentru a fi încălzite în mod egal. Rolurile trebuie încălzite în aproximativ 5 minute; cu toate acestea, dacă doriți ca acestea să aibă un exterior toasty, păstrați-le puțin mai mult timp.

Mai multe sfaturi despre încălzirea pâinii

Manipulați aluminiu fierbinte cu grijă și lăsați pâinea caldă să se odihnească un minut înainte de a vă arunca în gură pentru a evita arderea.

"Nu păstrați niciodată pâinea în frigider sau încălziți-o într-un cuptor cu microunde", spune Blue Dog Bakery & Cafe din Louisville, Kentucky. "Ambele practici vor duce la o bucată mai puțin satisfăcătoare."

Citeste mai mult: Cum să coaceți pâine fără pană de pâine