Cum să mănânci ovazul

Ovăzurile sunt mai înclinate decât arată. Nu numai că le puteți folosi în cereale, biscuiți și pâine, dar puteți să le ascundeți în supe și în smântână. Șlefuirea ovăzului în făină vă permite să înlocuiți ovăzul cu o parte din făina de grâu într-o rețetă; sau, dacă aveți ovăz care sunt marcate ca fiind lipsite de contaminare cu gluten, utilizați făină în loc de făină de grâu în rețete. Șlefuirea ovăzului durează doar un minut sau două.

Un castron de ovaz brut. (Imagine: Vezi stoc / Vezi stoc / Getty Images)

Pasul 1

Măsurați ovăzurile nefierte și le așezați în castronul mixerului sau al procesorului. Nu faceți prea mult dintr-o dată; încercați aproximativ 1/4 până la 1/2 cană pe lot.

Pasul 2

Acoperiti blenderul sau procesorul. Acesta este un pas simplu care este prea simplu de uitat.

Pasul 3

Combinați sau procesați ovăzul în bursturi scurte până când făina ajunge la consistența dorită. Blenderul sau procesorul trebuie să aibă un buton pentru șlefuirea hranei; dacă nu, experimentați cu celelalte setări pentru a vedea care funcționează pentru dvs..

Bacsis

De asemenea, puteți folosi o moară de alimente în locul unui mixer sau a unui procesor de bucătărie. Acestea vin în versiuni electrice și manuale, și de obicei vă cer să puneți ovăzul într-un container în partea superioară. Ovăzul intră în mecanismul de măcinat și intră într-un castron ca făină.