Cum să gătești coastele cu folie de aluminiu

Coaste de gătit în folie de aluminiu este o tehnică populară în fumat și la grătare și poate fi utilizată cu ușurință atunci când gătiți coaste în cuptor la domiciliu. Înfășurarea coastelor în folie de aluminiu va reduce ușor timpul de gătire și va duce la o carne delicată și suculentă.

Pasul 1

Se răspândește frecare uscată pe ambele părți ale coastelor. Acoperiți coaste complet și frecați amestecul în carne. Acoperiți și puneți-l în frigider peste noapte. Sticle de frecare uscată sunt disponibile în multe supermarketuri sau puteți căuta pe Internet pentru o rețetă de frecare uscată, ușor de amestecat la domiciliu.

Pasul 2

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F. Plasați coaste, carne cu fața în sus, pe foaie cookie și coaceți timp de 30 până la 45 de minute. Acest lucru va provoca frecare uscată pentru a crea o crustă pe coaste.

Pasul 3

Înfășurați coaste în folie de aluminiu, ținând carnea în sus. Întoarceți-vă la cuptor și coaceți pentru încă 1 1/2 până la 2 ore.

Pasul 4

Îndepărtați cu grijă coastele de pe folie. Serviți cu sos de grătar pe partea laterală.

Lucruri de care ai nevoie

• Paturi spate pentru copii

• Fisa cookie

• Folie de aluminiu

• 1 sticlă de gratar

• Uscați frecați

Bacsis

Sucul care se adună în folie atunci când se coace poate fi adăugat la sos pentru aromă suplimentară.

Avertizare

Nu mâncați carne nedesăvârșită.