Granola beneficii pentru sănătate
Consumul de granola poate ajuta la scăderea colesterolului și la prevenirea anumitor boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și cancerul. Este un tip de cereale de mic dejun, care constă din ovaz de cereale integrale, nuci și fructe uscate. Ovăzul este în mod frecvent prăjit cu o cantitate mică de ulei și îndulcitor, dând cerealei o textura crocantă. Fiecare variantă de granola are o valoare nutritivă puțin diferită. Unele pot avea mai mult zahăr, grăsimi, calorii sau proteine, în funcție de ingrediente.
castron de granola (Imagine: Анна Курзаева / iStock / Getty Images)Conține fibre
lingura de granola (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)Cerealele și nucile din cereale integrale, două ingrediente principale în cele mai multe granola, conțin fibre dietetice. Din doar 1/3 ceasca de granola, veti obtine aproximativ 4 grame de fibre. Deși este indigestibil de corpul tău, fibrele ajută la reglarea digestiei și prevenirea constipației. De asemenea, vă poate ajuta să vă controlați glicemia și să vă promovați un sentiment de plinătate după masă, permițându-vă să reduceți calorii cu mai puțină foame. Fibrele solubile găsite în ovăz sunt deosebit de utile pentru scăderea nivelului de colesterol rău. Fibrele solubile se leagă de acizii biliari, care conțin colesterol, în tractul digestiv și îi îndepărtează de corp.
Oferă grăsimi benefice
castron de cereale granola (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)Granola este o sursă bună de grăsimi sănătoase, care provine din nuci, semințe și uleiuri pe care le conține. O porție de granola vă oferă aproximativ 4 grame de acizi grași mononesaturați și aproximativ 4 grame de acizi grași polinesaturați. Aceste două forme de grăsime pot ajuta la scăderea colesterolului și tensiunii arteriale și pot reduce inflamația. Printre altele, aceste efecte pot ajuta la prevenirea sau gestionarea bolilor de inimă, a diabetului zaharat, a cancerului și a condițiilor inflamatorii. Oasele grase Omega-3, un tip de acid gras polinesaturat, in granola sunt esentiale pentru buna functionare a creierului.
Livrează vitamine
castron de granola și fructe de pădure (Imagine: lada10 / iStock / Getty Images)Cerealele integrale, cum ar fi granola, conțin, în general, mai multe vitamine și minerale pe porție decât cerealele rafinate. Vitamina E, tiamina și acidul folic se găsesc în cantități semnificative în granola. Uleiurile, nucile și semințele din granola furnizează vitamina E, care acționează ca un antioxidant în corpul dumneavoastră pentru a fi protejat de compușii cu radicali liberi dăunători. De asemenea, joacă un rol în menținerea sănătății inimii, a pielii și a sistemului nervos. Tiamina și acidul folic sunt vitaminele B care ajută la metabolismul energetic, funcția nervilor, creșterea celulară și prevenirea anumitor defecte ale nașterii cu tub neural.
O bună sursă de minerale
închide granola (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)Granola conține aproape orice minerale esențiale pentru sănătatea dumneavoastră. Magneziu, fosfor, zinc, cupru, mangan și seleniu sunt prezente în cel mai mare procent din necesitățile zilnice. Magneziul joacă un rol în mai mult de 300 de reacții enzimatice din organism, inclusiv producția de energie, utilizarea calciului și menținerea oaselor sănătoase. Fosforul ajută la echilibrul acido-bazic în corpul dumneavoastră și producerea unor proteine. Seleniul, zincul, cuprul și manganul, deși sunt necesare doar în cantități mici de către organism, sunt esențiale pentru formarea țesuturilor conjunctive, a globulelor roșii și a oaselor. De asemenea, ele ajută la menținerea sănătății sistemului imunitar, nervos și cardiovascular; ajutor în reglarea tiroidei; și să contribuie la o vindecare corespunzătoare.
