Gluten și hipertensiune

Având hipertensiune arterială crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. În multe cazuri, schimbările stilului de viață îl pot preveni sau îl pot controla. Factorul dietetic cel mai frecvent citat ca contribuind la hipertensiunea arterială este aportul de sodiu. Cu toate acestea, cercetările limitate arată că intoleranța la gluten - o proteină găsită în grâu, secară și orz - este un factor de risc. Dacă aveți hipertensiune arterială inexplicabilă și suspectați că ați fost intolerant la gluten, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru un test de sânge. O dietă fără gluten este singurul tratament.

O dietă fără gluten previne complicațiile de intoleranță la gluten. (Imagine: agcuesta / iStock / Getty Images)

Despre intoleranța la gluten

Boala celiacă este atunci când sistemul imunitar vă răspunde anormal la gluten prin producerea de anticorpi care afectează intestinul subțire. Unii oameni nu au simptome, iar cei care au simptome care variază foarte mult. O persoană poate prezenta probleme digestive cum ar fi dureri abdominale și diaree, în timp ce altcineva se poate simți iritabil sau deprimat. Majoritatea cercetărilor care examinează modul în care intoleranța glutenului afectează centrele corporale în jurul leziunilor intestinale.

Intoleranța la gluten și hipertensiunea primară

Cercetatorii au descris modul in care celiac creste riscul de tensiune arteriala crescuta intr-un studiu publicat in Journal of Human Hypertension in iunie 2002. Intoleranta glutenului provoaca leziuni intestinale care scade capacitatea de absorbtie a nutrientilor cum ar fi B-12 si acid folic. Ambele sunt necesare pentru a controla homocisteina - o substanță care, atunci când este înaltă, este legată de boli de inimă. Creșterea homocisteinei pare să determine creșterea tensiunii arteriale. O dieta fara gluten si recompensarea B-12 si hipertensiune arteriala folat in aceste conditii, potrivit studiului.

Intoleranța la gluten și hipertensiunea portalului

În octombrie 2007, revista franceză "Gastroenterologie, endoscopie și biologie" a publicat primul raport de caz care leagă glutenul de hipertensiunea portală - presiunea anormal de mare a sângelui în venă care transportă sângele de la organele digestive către ficat. Raportul descrie o femeie de 31 de ani cu hipertensiune arterială inexplicabilă. Rezultatele testelor au evidențiat cauza celiacă nediagnosticată. "Jurnalul de gastroenterologie clinică" a publicat un studiu în luna august a aceluiași an, care raporta tratamentul cu succes al hipertensiunii portale cu o dietă fără gluten.

Lipirea la o dieta fara gluten

Adere la o dietă strictă fără gluten dacă aveți boală celiacă. Deoarece glutenul se găsește în multe alimente, este nevoie de timp să se adapteze la această dietă și să învețe să identifice alimentele care conțin gluten. Cea mai mare parte a dietei va veni din fructe, legume, carne, fructe de mare, nuci, lactate, fasole și alte leguminoase, deoarece aceste alimente sunt în mod natural fără gluten. Trebuie să evitați alimentele obținute din orice boabe cereale dăunătoare, care includ pâine, paste făinoase, cereale, vafe, biscuiți, clătite, brioșe, prăjituri, plăcinte și alte produse de patiserie, alimente paine, sosuri și pansamente.