Efectele unui supradozaj al zahărului

Spre deosebire de supradozele multor substanțe, supradozele de zahăr nu duc la reacții de toxicitate - deși în cazuri extreme pot cauza deshidratare, care are un set propriu de efecte secundare. În schimb, o supradoză la zahăr duce la două probleme separate: hiperglicemie ridicată și consumul excesiv de calorii. Fiecare dintre acestea sunt asociate cu efecte secundare.

Sugar Ridicat

Unul dintre primele efecte pe care majoritatea oamenilor le observă când consumă prea mult zahăr este sentimentul unui "înalt" zahăr, care implică o senzație de buze, cofeină, combinată cu tremurături sau tremurături la unele persoane. Nivelul ridicat de zahăr este rezultatul unor niveluri foarte ridicate de zahăr din sânge, notează dr. Lauralee Sherwood în cartea sa, "Fiziologia umană". Zahărul din sânge, în timp ce în anumite concentrații este necesar să se mențină funcția celulară normală, este un parametru potrivit căruia organismul funcționează foarte greu pentru a se menține în limite stricte. Ca atare, organismul răspunde la nivelul foarte ridicat de zahăr din sânge ca o situație de urgență, ceea ce contribuie parțial la apariția sentimentului ridicat de supradozaj al zahărului.

Sugar Crash

Cel de-al doilea simptom, care are în general un nivel ridicat al zahărului într-o oră sau mai puțin, este un "accident de zahăr". Acesta este un rezultat al mecanismelor compensatorii ale organismului care lucreaza pentru a scadea nivelul zaharului din sange in limitele fiziologice normale, explica doctorii. Reginald Garrett și Charles Grisham în cartea "Biochimie". Pancreasul răspunde la niveluri ridicate de zahăr din sânge prin eliberarea hormonului insulină, care semnalizează celulelor să preia zahărul din sânge. Supradozajul cu zahăr duce la suprareacții pancreatice, care determină ca celulele să ia prea mult zahăr din sânge. Ca atare, o supradoză la zahăr are ca rezultat un nivel foarte ridicat al zahărului din sânge, urmat în scurt timp de zahăr din sânge foarte scăzut, ceea ce provoacă oboseală, greață, slăbiciune și foamete.

Încărcarea grăsimilor

Odată ce celulele au consumat excesul de zahăr din sânge, pot utiliza zahărul pentru a-și îndeplini propriile nevoi de energie. Cu toate acestea, o supradoză cu zahăr determină ca celulele să ia mult mai mult zahăr decât au de fapt nevoie pentru propriile scopuri. Ca atare, celulele grase sunt libere să transforme excesul de zahăr în grăsime, care este mediul de stocare a energiei primare a organismului. Motivul pentru care organismul transformă zahărul în grăsime, notează doctorii. Mary Campbell și Shawn Farrell în cartea lor "Biochimie", este că grăsimile ocupă mai puțin spațiu în organism și sunt mai ușoare în greutate decât zahărul. Supradozajul cu zahăr duce, în general, la depozitarea substanțială a grăsimilor corporale.