Are Edamame Proteina?

Edamame este un nume pentru soia verde și pot fi găsite congelate, proaspete sau uscate în cele mai multe magazine de bacanie. Edamame vin în scoici verzi fibroase pe care trebuie să le îndepărtați înainte de a mânca boabele în interior. Consumul de edamame adaugă un număr de nutrienți sănătoși în dieta dvs., dintre care una este proteina.

Edamame este o sursă de proteine ​​complete. (Imagine: Thinkstock Images / Stockbyte / Getty Images)

Tip

Edamame este cunoscut ca o proteină completă deoarece conține toți cei nouă aminoacizi esențiali. Soia verde de soia este singura sursă de proteine ​​complet bazată pe plante, potrivit Centrului pentru Controlul Bolilor. Ca o sursă completă de proteine, edamamele sunt similare în conținutul lor de proteine ​​cu sursele de proteine ​​animale, cum ar fi carnea, laptele și ouăle. Mananca jumatate de cana de boabe verzi de soia adauga mai mult de 11 grame de proteine ​​la dieta ta.

Beneficiile proteinelor

Este important să obțineți proteine ​​în dieta dvs. pentru a vă susține corpul, deoarece acesta dezvoltă mase musculare. Consumul multor proteine ​​poate ajuta organismul să se dezvolte și să funcționeze în mod normal. Prin înlocuirea proteinelor pe bază de carne cu proteinele complete găsite în edamame, puteți reduce riscul de apariție a bolilor de inimă, potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard. Edamame este o opțiune sănătoasă pentru vegetarieni care doresc să adauge proteine ​​în dieta lor.

Alte beneficii

Edamame este o sursă de proteine ​​fără colesterol, care este foarte scăzută în grăsimi saturate, făcându-l o alegere bună pentru o gustare atunci când sunteți dieta sau încercați să scădeți nivelul colesterolului. Edamame este, de asemenea, bogat în vitamina C și fibre dietetice. Unii cercetători au descoperit că consumul de alimente sănătoase din soia, cum ar fi edamame, ar putea reduce riscul de apariție a cancerului și a osteoporozei, deși această legătură este încă studiată.

consideraţii

Școala Harvard de Sănătate Publică recomandă obținerea de proteine ​​dintr-o varietate de surse, nu doar soia. Consumul unei alimentații variate care uneori include edamame este o metodă sănătoasă pentru a vă asigura că obțineți suficiente proteine ​​complete. Nu adăugați o cantitate prea mare de soia la alimentația dvs. simultan. Școala Harvard de specialiști în sănătatea publică sugerează să mănânce produse de soia, cum ar fi edamame, de două până la patru ori pe săptămână.