Diferențele dintre piramidele alimentare noi și vechi

Piramida alimentară reprezintă reprezentarea guvernului federal al unei diete sănătoase. În 2005, USDA a schimbat piramida din 1992 într-o încercare de a educa mai bine americanii despre cum să mănânce sănătoși, notează KidsHealth.org. Vechea piramidă alimentară a oferit o gamă estimată pentru fiecare categorie de produse alimentare; noua piramida alimentară oferă dimensiuni mai mari de servire. Noua piramidă alimentară se bazează de asemenea pe aportul de nutrienți recomandat pe 12 niveluri caloric diferite și include fitness fizic ca parte a piramidei.

Cereale integrale

Vechea piramidă alimentară a recomandat 6 până la 11 porții de pâine, orez, cereale sau paste făinoase. Noua piramidă alimentară recomandă o anumită cantitate, în uncii, pe baza numărului de calorii pe care un consumator o consumă. De exemplu, o persoană care consumă 2.000 de calorii pe zi ar trebui să aibă 6 oz. de boabe. Noua piramidă alimentară recomandă, de asemenea, ca jumătate din toate semințele consumate să provină din surse de cereale integrale.

Grupuri de fructe și legume

Piramida alimentară veche recomandă consumarea a 2 până la 4 porții de fructe și 3 până la 5 porții de legume pe zi. Noua piramidă a produselor alimentare vă recomandă să modificați tipul fructelor și legumelor pe care le consumați și personalizează cantitatea pe baza numărului de calorii consumate. Pentru o dieta de 2.000 de calorii, USDA recomanda acum sa consumati cel putin 2 cani de fructe si legume proaspete in fiecare zi.

Grupul de lactate

Noua piramidă alimentară recomandă consumarea zilnică a 3 cești de produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi. Acest lucru este mult diferit de piramida alimentară veche care recomandă doar consumarea a 2 sau 3 porții de lapte, brânză sau iaurt în fiecare zi.

Grupul de carne

În conformitate cu piramida alimentară veche, ar trebui să consumați 2 până la 3 surse de carne, pește, carne de pasăre, fasole uscată, ouă sau nuci pe zi. Noua piramidă alimentară reprezintă consumul caloric personal și recomandă consumarea a 5,5 oz de tăieri slabe de carne, fructe de mare și fasole; de asemenea, recomandă să nu prăjiți carnea.

Uleiuri și grăsimi

Poate că cea mai semnificativă diferență dintre cele două piramide este atenția acordată uleiurilor din noua piramidă. Vechea piramidă sugerează că grăsimile, uleiurile și dulciurile consumă cu ușurință. În schimb, noua piramidă oferă detalii specifice despre uleiurile pe care ar trebui să le consumați. Se recomandă ca majoritatea uleiurilor să provină din pește, nuci și legume și să limitați untul și margarina.