Dieta pentru bilirubina mare
Dacă nu este Halloween, pielea galbenă și ochii ar putea să nu fie aspectul pe care îl cauți. Atunci când nivelurile de bilirubină, un produs secundar al celulelor roșii din sânge, devin prea mari, pot duce la icter sau îngălbenirea pielii. Bilirubina crescuta nu este frecventa la adulti, dar se intampla si se datoreaza de obicei unei boli care implica ficatul, cum ar fi ciroza, hepatita sau sindromul Gilbert, o boala mostenita, potrivit MedlinePlus. Nici o dietă specială nu va ajuta la scăderea nivelului de bilirubină, dar după o dietă sănătoasă care susține funcția hepatică poate păstra niveluri în limitele normale. Consultați-vă medicul dacă sunteți preocupat de nivelurile de bilirubină și de sănătatea ficatului.
Vas mic de fasole neagra. (Imagine: diogoppr / iStock / Getty Images)Consumați alimente bogate în nutrienți
Ficatul tău procesează substanțele nutritive pe care le consumi în energie și filtrează toxinele din sângele tău. Consumul unei alimente bogate în alimente bogate în nutrienți vă poate ajuta corect funcția hepatică și vă poate ajuta organismul să proceseze mai bine bilirubina pentru a menține nivelurile într-un interval acceptabil. Alimente bogate în nutrienți pentru un ficat sănătos includ boabe întregi; fructe; legume; surse de proteine slabe cum ar fi pește, păsări de curte și fasole; lactate cu conținut scăzut de grăsimi; și grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiurile.
Obțineți mai multe fibre
O dieta bogata in fibre este buna pentru ficatul tau, spune Fundatia American Liver. Își ajută ficatul prin promovarea regenerării celulelor sale, conform unui studiu publicat în 2005 în "Jurnalul de nutriție enterală și parenterală". Femeile au nevoie de 21 la 25 de grame de fibre pe zi, iar bărbații de la 30 la 38 de grame. Fructe, legume, cereale integrale și fasole sunt toate surse bune de fibre. Mananca 2 cesti de fructe si 2 1/2 cesti de legume in fiecare zi te poate ajuta sa iti faci obiectivele de fibre zilnice. Cu aproape 10 grame de fibre într-o porție de 1/2 cană, fasole cum ar fi fasole neagră sau boabe de rinichi pot fi adăugate la salate, supe și mâncăruri din cereale integrale pentru a vă ridica aportul.
Du-te pentru fructe și legume roșii
Lycopenul este un produs chimic natural și un antioxidant care dă anumitor fructe și legume culoarea lor roșie. Potrivit unui articol din 2004 privind antioxidanții și sănătatea ficatului, publicat în "Recenzii critice în știința alimentară și nutriție", consumul mai multor alimente bogate în licopen poate fi benefic pentru sănătatea ficatului. Guavas, pepene verde și roșii gătite conțin cele mai mari cantități de licopen, cu mai mult de 6.000 micrograme la o servire cu 1 cupă. De fapt, produsele din tomate, cum ar fi sucul de roșii și pasta de tomate, reprezintă o sursă semnificativă de licopen în dieta americană, potrivit MedlinePlus. Alte surse bune de licopen includ papaya, grapefruit și ardei roșii dulci gătite.
Alimente pentru a limita un ficat sănătos
Limitați consumul de alimente bogate în grăsimi nesănătoase, cum ar fi alimente prajite și fast-food, și alimente cu zahăr adăugat, cum ar fi sifon, prăjituri și biscuiți. Obținerea de cantități mari de grăsimi și zahăr nesănătoase în dieta dvs. poate crește depozitele de grăsimi și inflamația în ficat. Fundația American Liver vă recomandă să vă limitați aportul de sare. De asemenea, alcoolul poate dăuna ficatului, astfel încât femeile să nu aibă mai mult de o băutură alcoolică pe zi, iar bărbații să nu depășească două.
Probă de masă
Un mic dejun sănătos pentru micșorarea bilirubinei ar putea include un castron de cereale cu fibre mari - căutați cereale cu mai mult de 2 grame de fibre pe porție - cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și jumătate de grapefruit. Pentru masa de prânz, vă puteți bucura de o pui de găină și de legume - adăugați ardei roșii dulci în formă de licopen - cu orez brun și un măr mic. O opțiune de cină sănătoasă ar putea include chiftelutele de curcan cu spaghete de grâu integral și sos de roșii, verdeață mixtă și broccoli aburit.
