Curd Nutrition
Un caș de brânză - sau pur și simplu un cheag, așa cum se numește uneori - este făcut ca zerul să fie drenat în cuve de producție de brânză. Această formă proaspătă de brânză este, de obicei, cea mai bună atunci când este consumată în termen de cinci zile de la cumpărare, notele Golden Age Cheese. Înțelegerea compoziției nutriționale a brânzei de brânză vă va ajuta să vedeți cum se pot potrivi tratamentele gustoase în dieta dvs..
Brânză de brânză într-un castron alb cu o lingură. (Imagine: anopdesignstock / iStock / Getty Images)Brânzeturi
Ca și în cazul tuturor alimentelor, este esențială identificarea porțiunii potrivite a unei porții de coacere a brânzei. De fapt, 1 uncie - sau aproximativ 28 de grame - este egală cu o singură porție de coacere de brânză, notează brânza Henning Wisconsin. Compararea porțiunii de coacere a brânzei cu un produs de uz casnic poate face lucrurile mai ușoare atunci când este vorba de menținerea mărimii porțiunilor sub control. Sănătatea generală arată că o porție de brânză de brânză este egală cu mărimea a patru zaruri.
Calorii Count
Identificarea conținutului caloric al unui anumit produs alimentar - cum ar fi coacerea brânzei - vă poate ajuta să pierdeți, să mențineți sau chiar să creșteți în greutate. Fiecare porție de coacere de brânză oferă aproximativ 110 de calorii, dintre care 80 provin din grăsimi. În plus, din cele 9 grame de grăsimi totale găsite într-o porție de coacere de brânză, 5,5 dintre acestea sunt saturate. Consumul prea mult de grăsimi saturate a fost asociat cu un risc crescut de apariție a bolilor de inimă. Branza de brânză oferă, de asemenea, 7 grame de proteine într-o singură porție, notează brânza Henning Wisconsin. Proteina produce aproximativ 30 de calorii. Femeile și bărbații cu vârsta peste 18 ani sunt, în general, încurajați să obțină 46 de grame și, respectiv, 56 de grame de proteine pe zi.
Magazine de vitamine
Brânza de brânză oferă o cantitate mică de vitamina A. Chennul de la Wisconsin de la Henning arată că o porție de brânză de brânză oferă 6% din valoarea zilnică a vitaminei A - sau aproximativ 300 de unități internaționale. Cei mai mulți adulți sănătoși cu vârsta peste 18 ani sunt încurajați să primească zilnic 5000 de unități internaționale de vitamină A. Pe lângă faptul că este esențială pentru sănătatea ochilor, vitamina A ajută la producerea și activitatea celulelor albe din sânge, îmbunătățește creșterea celulelor și poate împiedica dezvoltarea anumitor tipuri de cancer.
Minerale Magazine
Branza de brânză oferă, de asemenea, anumite minerale, inclusiv sodiu și calciu. De fapt, cei care mănâncă o porție de brânză de brânză se pot aștepta să consume aproximativ 180 de miligrame de sodiu, sau aproximativ 7% din valoarea zilnică pentru acest nutrient. În plus, fiecare porție de coacere de brânză oferă 20% din valoarea zilnică a calciului - sau aproximativ 200 de miligrame de nutrient. Calciul ajută la promovarea funcției musculare și nervoase, precum și a secreției hormonale, și ajută la dezvoltarea și menținerea oaselor în organism.
