Cocs și fosfor
De vreme ce veteranul de război civil și farmacistul John Pemberton au introdus Coca-Cola la sfârșitul secolului al XIX-lea, milioane de oameni s-au îndreptat spre produs și alte cola ca băutură de zi cu zi. Toate sucurile au atras atenția asupra potențialelor lor efecte asupra sănătății, dar o preocupare specială a fost pusă pe cola datorită conținutului lor de acid fosforic. Acest ingredient obișnuit de cola a fost subiectul cercetărilor axate pe asocierea dintre acesta și anumite probleme de sănătate.
Cele mai multe alimente conțin fosfor, în special produse lactate. (Imagine: tycoon751 / iStock / Getty Images)Fosfor
Fosforul este una dintre mineralele primare din organism. Servește multe funcții neprețuite până la nivel celular. Esentiale pentru dezvoltare si rezistenta, 85 la suta din fosfor in corpul tau se gaseste in dinti si oase, in conformitate cu Universitatea din Maryland Medical Center. Acest mineral este, de asemenea, important pentru funcția renală, deoarece ajută aceste organe să scape de produsele reziduale. Deși nivelul scăzut al fosforului prezintă riscuri pentru sănătate, este mai frecvent să existe o cantitate excesivă de minerale din organism.
Utilizați în Colas
Fosfații sunt compuși naturali care conțin fosfor mineral. Se formează acid fosforic când aceste fosfați sunt combinați cu un acid mineral. Deși este utilizat în diverse scopuri care nu au legătură cu consumul uman, acidul fosforic contribuie la gustul colazei. Coca-Cola conține 17 mg de fosfor la fiecare 100 ml, potrivit companiei Coca-Cola. Aceasta funcționează până la aproximativ 60 mg într-o cantitate de 12 oz. poate de produs.
Rinichi & Fosfor
Multe alimente și băuturi conțin cantități mai mari de fosfor decât Coca-Cola sau alte cola; cu toate acestea, o mare importanță este cât de mult dintre acești consumatori de sodă consumă în mod regulat. Aceasta este o problemă specială dacă sunteți în pericol pentru sau aveți deja probleme de sănătate a rinichilor, inclusiv boala cronică de rinichi. Rinichii nu sunt capabili să gestioneze în mod eficient nivelurile de fosfor atunci când aveți această boală, ducând la cantități excesive de minerale din organism. In plus, un nivel ridicat al fosforului poate afecta ochii si sistemul cardiovascular, potrivit Fundatiei Nationale a Rinichilor.
Oase & Fosfor
Prea mult fosfor poate afecta și oasele. Când corpul dvs. are o cantitate excesivă de acest mineral, acesta începe să extragă calciu din oase. Calciul este componenta principală minerală a oaselor, astfel încât nivelurile scăzute afectează densitatea osoasă și forța. Tufts Research University, publicat in 2006 in "American Journal of Clinical Nutrition", a constatat ca consumul de cola este asociat cu o densitate osoasa mai mica la nivelul soldurilor femeilor mai in varsta. Deși nu este clar dacă acidul fosforic din cola este cauza directă, cercetătorii au descoperit că consumatorii de cola au avut un aport global mai mic de calciu.
