Clasificarea grupurilor de alimente
Dacă doriți să mâncați o dietă sănătoasă, va trebui să înțelegeți cele cinci grupuri de alimente. Cele cinci grupuri alimentare sunt legumele, fructele, boabele, laptele și proteinele. O dietă sănătoasă și echilibrată va include alimentele din fiecare grup.
Dieta sănătoasă include legumele, fructele, boabele, laptele și proteinele. (Imagine: Daniel Hurst / iStock / Getty Images)Fructe si legume
Sortiment de fructe și legume (Imagine: Purestock / Purestock / Getty Images)Grupul de produse alimentare vegetale include legume verde închis, legume amidon, legume roșii și portocalii, fasole și mazăre. Broccoli, porumb, morcovi, fasole neagră și anghinare sunt membri ai grupului de legume. Fructe proaspete și 100% suc de fructe sunt membri ai grupului de produse alimentare de fructe, care include fructe de padure, pepeni și cocktail de fructe. Departamentul Agriculturii din S.U.A. afirmă că jumătate din fiecare masă trebuie făcută din fructe și legume.
Lactate
Afișarea alimentelor lactate (Imagine: Daniel Hurst / iStock / Getty Images)Laptele și unele alimente produse din lapte alcătuiesc grupul de produse lactate. Brânza, laptele de soia, laptele de animale și iaurtul sunt membri ai acestui grup. Unele alimente care sunt fabricate din lapte nu se află în grupul de produse lactate, cum ar fi smântâna, brânza topită și untul. USDA recomandă alegerea produselor lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi.
Cereale și proteine
Steak cu orez și ierburi (Imagine: alivemindphotography / iStock / Getty Images)Cerealele sunt clasificate ca orice alimente obținute din grâu, orez, ovăz, porumb, orz sau alte cereale. USDA recomandă să mănânci cel puțin jumătate din consumul de cereale din boabe întregi, cum ar fi pâinea integrală de grâu. Alimentele din proteine includ orice făcute din carne de pasăre, fructe de mare, fasole și mazăre, ouă, produse din soia prelucrate, nuci și semințe. USDA recomandă alegerea unor reduceri mai slabe de carne de vită și pasăre atunci când mănâncă aceste surse de proteine.
