Chips vs Popcorn Care este mai rău?
Data viitoare când dezbateți dacă doriți să ajungeți la popcorn sau chipsuri, apucați floricelele. Veți putea mânca o porție mai mare pentru același număr de calorii, așa că mâncatul de popcorn vă va umple și vă veți simți mai mult sătul. Tipul de popcorn pe care îl alegeți face o mare diferență în cât de sănătos este, totuși, să săriți popcornul de film cu conținut ridicat de calorii, cu conținut ridicat de grăsime, care se îneacă în unt și optează pentru aerisire.
O femeie stă pe canapea pe niște popcorn. (Imagine: Sean Murphy / Photodisc / Getty Images)Calorii și conținutul de macronutrienți
Chips-urile tind să fie mai mari în grăsimi și calorii decât în floricele de porumb. O servire de 1 uncie de cartofi obișnuite de cartofi are 152 de calorii, 10,2 grame de grăsime, 14,2 grame de carbohidrați și 1,8 grame de proteine. Aceeași cantitate de chipsuri de tortilla are 132 de calorii, 5,8 grame de grăsime, 18,9 grame de carbohidrați și 2 grame de proteine. Popcornul pop-up este cea mai bună alegere. Fiecare uncie are 128 de calorii, 1,3 grame de grăsime, 21,8 grame de carbohidrați și 3,6 grame de proteine. Umflarea popcornului la domiciliu in ulei scade beneficiile un pic, deoarece fiecare uncie are 140 de calorii, 7,9 grame de grasime, 16,3 grame de carbohidrati si 2,8 grame de proteine. Dacă alegeți popcorn cu microunde obișnuit, cu toate acestea, nu veți fi mult mai bine decât dacă alegeți jetoane. Fiecare uncie are 163 de calorii, 12,2 grame de grăsime, 12,6 grame de carbohidrați și 2 grame de proteine.
Fiber Content
Ambele chipsuri de cartofi și chipsuri de tortilla furnizează o cantitate mică de fibre, cu 5% până la 6% din valoarea zilnică. Popcorn este o sursă mai bună. Popcornul cu aer popcorn are 16 procente din DV pe uncie, iar popcornul cu ulei are 11 procente din DV per uncie, iar popcornul obisnuit cu microunde are circa 9 procente din fibra de grasime pentru fibra per uncie. Fibrele alimentare vă ajută să vă controlați greutatea și zahărul din sânge, reducând în același timp riscul ridicat de colesterol, boli de inimă, cancer și probleme digestive, cum ar fi constipația.
Efectul asupra satietății
O uncie de chips-uri este de aproximativ două mâini, ceea ce nu este o mulțime. Puteți consuma 6 cești de popcorn pentru aproximativ același număr de calorii ca 1 ceașcă de jetoane, iar popcornul va fi mult mai umplut, potrivit unui studiu publicat în "Nutrition Journal" în 2012. Chiar și o ceașcă de popcorn este mai mult umplerea a 1 ceașcă de chipsuri, participanții la studiu care conduc să mănânce mai puține calorii combinate între gustări și următoarea masă.
Alte considerente
Ar trebui să mănânci cereale integrale pentru cel puțin jumătate din porții dvs. de cereale în fiecare zi, afirmă Departamentul Agriculturii din S.U.A. Popcorn vă poate ajuta să atingeți acel obiectiv, dar chipsurile de cartofi nu pot. Popcorn este o sursă semnificativă de tip antioxidanți numiți polifenoli, care furnizează mai mult pe porție decât fructe sau porumb dulce, potrivit rezultatelor unui studiu realizat în 2012 la Universitatea din Scranton.
