Pot dieta Vegani provoca probleme ale pielii?

Dacă urmați o dietă vegană și eliminați toate proteinele și produsele lactate din dieta dvs., puteți dezvolta o deficiență în anumite substanțe nutritive, în special vitamina B-12, zinc și fier. Proteinele de origine animală și produsele lactate sunt cele mai bune surse de B-12, zinc și fier. Veganii care iau suplimente sau își planifică cu grijă dieta nu trebuie să devină deficienți. Deficiențele vitaminelor și minerale pot provoca mai multe tipuri de probleme ale pielii.

Aproape de o salată (Imagine: Shootdiem / iStock / Getty Images)

Vitamina B-12

Câteva surse de vitamina B-12 există în dieta vegană în afara drojdiei de bere sau a cerealelor fortificate. Suplimentele pot furniza și B-12 adecvat. Manifestările cutanate ale deficienței B-12 includ glossita, o limba umflată și sticlosă, răni în gură, în special stomatită, fisuri în colțurile gurii, hiperpigmentare a pielii și vitiligo, o afecțiune care cauzează pierderea pigmentării în zonele pielii.

Fier

În timp ce plantele conțin fier, fierul din plante, numit fier nonheme, nu absoarbe, ca și hemeul fier obținut din carne. Veganii care nu includ plantele cu conținut ridicat de fier în dieta lor ar putea deveni deficit de fier. Desi procentajul de vegani cu anemie nu este mai mare decat cel al populatiei generale, veganii au mai putine magazine de fier, raporteaza dieteticianul Reed Mangels despre site-ul Vegetarian Resource Group. Afecțiunile cutanate ale deficitului de fier includ unghii în formă de linguriță, linii verticale verticale ale unghiilor și crăpături ale limbii și gurii similare cu cele observate în deficitul de B-12.

Zinc

Deși zincul mineral apare în mod natural în unele nuci și fasole, carnea roșie și păsările de curte furnizează cea mai mare parte a zincului din dieta americană, potrivit Oficiului Suplimentelor Dietetice. Un vegan care nu mananca o dieta variata nu poate obtine zincul de care are nevoie. Deficitul de zinc poate provoca erupții cutanate, căderea părului și vindecarea întârziată a rănilor.

consideraţii

Un stil de viață vegan poate oferi o dietă sănătoasă și poate reduce unele riscuri pentru sănătate, cum ar fi bolile de inimă și anumite tipuri de cancer, potrivit pediatrului și autorului Dr. William Sears. Veganii care acordă atenție cerințelor nutriționale și includ alimente fortificate, nuci, leguminoase și legume bogate în fier, zinc și vitamina B-12 în dieta zilnică nu dezvoltă în mod normal deficiențe nutriționale. Dacă urmați o dietă vegană și faceți erupții cutanate sau alte probleme ale pielii, consultați-vă medicul pentru a diagnostica eventualele probleme nutriționale din dieta dvs..