Poate organismul uman digera carnea rosie?

Carnea roșie este o sursă bună de zinc, care vă ajută să vă mențineți sistemul imunitar și pielea sănătoasă. De asemenea, conține mai mult fier decât majoritatea alimentelor, fiind în același timp bogat în vitaminele B de care aveți nevoie pentru a face sânge și pentru a menține celulele nervoase. Potrivit dieteticianului înregistrat Glenn King, corpul uman poate digera carne roșie.

Este nevoie de una până la trei zile pentru corpul uman să digere carnea roșie. (Imagine: moonbase / amanaimagesRF / amana images / Getty Images)

Digestia carnea rosie

Digestibilitatea se referă la cantitatea de alimente care poate fi împărțită în substanțele nutritive necesare organismului. Regele afirmă că 97% din carnea de vită este digerabilă, în comparație cu doar 65% din majoritatea legumelor sau 89% din făină. În funcție de starea generală a sănătății, de utilizarea medicamentelor și de starea tractului digestiv, este nevoie de 24 până la 72 de ore pentru a digera pe deplin carnea roșie.

Carnea roșie a lui Bad Rap

Potrivit "The Independent", carnea rosie este legata de boli cum ar fi Alzheimer, cancer intestinal si colesterol ridicat. Regele spune că mănâncă carnea roșie nu este neapărat rău pentru tine. Dimpotrivă, dieta globală afectează sănătatea. Cine consumă prea mult alimente gătite sau prelucrate are un impact asupra producției de enzime în pancreas, ceea ce ar putea duce la afectarea digestivă. Pe termen lung, care poate determina creșterea numărului de celule albe din sânge și un sistem imunitar afectat.