Pot anumite alimente să stimuleze telomerii și telomerazele?

Telomerele sunt capace de protecție la sfârșitul cromozomilor umani. Pe măsură ce îmbătrânim, telomeres poate deseori să se scurteze datorită multor factori, inclusiv stresul de viață, infecția și bolile cronice. Această uzură poate duce adesea la modificări genetice nedorite, inclusiv la rearanjamente cromozomiale. O astfel de rearanjare poate fi de vină pentru multe patologii legate de vârstă. Cercetările curente descoperă mai multe despre modul în care nutriția poate juca un rol în lungimea telomerilor și activarea enzimei importante telomerazei care menține telomerii.

Secțiunea ADN. (Imagine: Comstock / Stockbyte / Getty Images)

Efectul propolisului

Albine colectează propolis. (Imagine: ueuaphoto / iStock / Getty Images)

Cercetătorii turci au raportat în "Jurnalul Internațional al Științelor Alimentației și Nutriției" în 1999 că propolisul, o substanță rășinoasă lipicioasă, colectată de albine, poate afecta enzima telomerază. În cadrul studiului, culturile de celule leucemice au fost expuse unor cantități diferite de propolis și analizate la momente diferite de timp. Cercetatorii au descoperit ca cea mai mare concentratie de propolis - 60ng / mL - a redus semnificativ nivelurile de expresie telomerazei in comparatie cu o cultura de celule de control. Această constatare, pe baza implicațiilor terapeutice, sugerează că activitatea telomerazei este asociată cu carcinogeneza.

Importanța folatului

Spanacul este bogat în acid folic. (Imagine: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Cercetările investighează în prezent modalități prin care să se prelungească sau chiar să se mențină pur și simplu telomerii fără a se activa în mod necesar enzima telomerazei. Cercetătorii de la Universitatea Tufts au descoperit în "The Journal of Nutrition" în 2009 că, prin prevenirea deteriorării ADN-ului în primul rând - ceea ce este cunoscut ca metilarea ADN - integritatea telomerilor, inclusiv lungimea, poate fi menținută. Cercetatorii au descoperit ca folatul mineral a fost asociat cu lungimea telomerilor intr-o proba de barbati sanatosi si au postulat faptul ca folatul exercita efectul protector prin inhibarea metilatiei ADN-ului. Alimente bogate în acid folic includ lămâie, spanac, drojdie de pește și produse din cereale fortificate.

Carnea prelucrată și scurtarea telomerelor

Alimentele procesate scurtează telomerele. (Imagine: Russell Illig / Photodisc / Getty Images)

În 2008, cercetătorii au discutat modelele dietetice asociate cu lungimea telomerilor în "Jurnalul American de Nutriție Clinică". Folosind grupul de subiecte din "Studiul multietnic privind ateroscleroza", cercetătorii au descoperit că numai aportul de carne procesată a fost asociat cu lungimea telomerilor, cu o relație inversă fiind observată. Un aport mai mare de carne prelucrată, dar nu și de carne roșie, a fost asociat cu scurtarea telomerilor. Nu sa constatat însă că grupul de hrană crește lungimea telomerilor, iar cercetătorii au studiat o serie de alte produse alimentare, inclusiv lapte, pește prăjit și prajit, fructe și legume și băuturi precum sifon și cafea nondiet.

Dieta cu conținut scăzut de grăsimi

Fructe și legume proaspete. (Imagine: Igor Dutina / iStock / Getty Images)

Publicat în "Lancet Oncology" în 2008, o echipă de cercetare condusă de Dr. Dean Ornish și-a publicat concluziile cu privire la modul în care schimbările globale ale stilului de viață pot afecta lungimea telomerilor și în special enzima telomerazei. În cadrul studiului, 30 de bărbați cu cancer de prostată au fost rugați să adopte un stil de viață mai sănătos, inclusiv o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, pe bază de plante. Cercetatorii au descoperit ca aceste incluziuni de stil de viata sanatos a crescut semnificativ activitatea telomerazei si, prin urmare, mentinerea telomerilor in participantii la studiu. Cu toate acestea, utilizarea grupurilor de control nu a făcut parte din metodologia studiului și astfel slăbește această asociere și oferă speculații că progresia cancerului în sine poate fi agentul responsabil pentru creșterea activității telomerazei.