Oțetul de cidru de mere poate ajuta digestia?

În ciuda modului în care este comercializat, otetul de cidru de mere nu este un remediu, dar are elemente care pot fi benefice pentru digestie. Oțetul dulce și acru este un prebiotic și conține carbohidrați ușor de digerat, ambele putând fi de ajutor în digestie. Acidul din oțetul de cidru de mere nu face totuși bine pentru dinți. Consultați-vă medicul pentru a discuta avantajele și dezavantajele adăugării oțetului de cidru de mere în dieta dumneavoastră.

Oțetul de cidru de mere poate ajuta la promovarea creșterii bacteriilor prietenoase în intestin. (Imagine: Vitali Dyatchenko / iStock / Getty Images)

Prebioticul

Oțetul de cidru de mere este considerat un prebiotic - să nu fie confundat cu probiotice, cum ar fi iaurtul, care sunt surse ale acestor bacterii prietenoase. Prebioticele sunt o sursă de hrană pentru bacteriile benefice, ajutând la menținerea populației acestor bacterii în intestine și menținându-vă sistemul digestiv sănătos. Prebioticele precum otetul de cidru de mere pot ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea absorbției calciului.

Ușor de digerat

Există anumite tipuri de carbohidrați numiți oligo-di-monozaharide și polioli fermentabili sau FODMAP care sunt considerați greu de digerat și atunci când sunt consumați în cantități mari, provoacă dureri de balonare, gaze și abdominale. Merele sunt considerate produse alimentare bogate în FODMAP. Oțetul de cidru de mere este totuși un aliment mic FODMAP. Dacă vă simțiți dureri abdominale și balonare după masă, umplerea dietei cu mai multe alimente cu conținut scăzut de FODMAP vă poate îmbunătăți simptomele.

Eroziunea dinților

Digestia incepe in gura. Ca acid, oțetul de cidru de mere nu poate fi bun pentru dinți. Un studiu de caz din 2012 publicat în revista olandeză pentru stomatologie a subliniat faptul că otetul de cidru de mere poate duce la eroziunea smalțului dinților. Chewing American Dental Association-aprobat guma fara zahar dupa ce bei sau mananci ceva cu otet de mere de cidru in ea poate ajuta la protejarea dintilor de daunele provocate de condimentul acid. Periajul dinților prea repede după ce mâncați, în special ceva acid, vă poate determina să vă spălați smalțul moale și nu vă recomandăm.

Utilizați-l ca aliment

În loc să utilizați oțet de cidru de mere ca supliment, luați în considerare utilizarea ca o mâncare în locul oțeturilor obișnuite. Utilizați oțetul dulce pentru a vă prepara salata sau pentru a vă împroșca direct pe verdele dvs. mixt cu o notă de ulei de măsline sănătos. Funcționează bine ca și elementul acru în supă dulce și acră sau ouă. Puteți, de asemenea, să-l utilizați pentru a marina carne dură sau pentru a face un sos de grătar.