Calorii din fructele proaspete
Într-o lume în care produc în mod obișnuit mii de kilometri de la recoltă la plăci, smochinele proaspete rămân un lux sezonier. Fructul dulce, mestecat este deosebit de delicat - durata de depozitare ultra-scurtă este motivul pentru care marea majoritate a smochinelor sunt uscate înainte de a fi aduse pe piață.
O farfurie de smochine felii. (Imagine: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images)Un fruct unic
O smochină proaspătă de dimensiuni medii - sau una care cântărește puțin mai puțin de 2 uncii, potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A. - are puțin sub 40 de calorii. Veți obține aproximativ 30 de calorii dintr-un fruct mai mic, în timp ce unul mai mare consumă aproape 50 de calorii.
Valoare nutritionala
Un smochin mediu furnizează aproximativ 10 grame de carbohidrați, mai puțin de o jumătate de gram de proteină și foarte puțină grăsime. Simple zaharuri reprezintă aproximativ 85% din carbohidrații - și, prin urmare, majoritatea caloriilor - în smochine proaspete.
Dimensiune de servire
Majoritatea fructelor proaspete oferă aproximativ 100 de calorii pe porție. Suma standard pentru o singură porție de smochine proaspete este de trei fructe de dimensiuni medii, o cantitate care oferă aproximativ 110 de calorii, 4 grame de fibre și 10 procente din valoarea zilnică pentru potasiu.
