Ascorbatul de calciu vs. acidul ascorbic

Dacă mănânci cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi, probabil că depășești cantitatea recomandată de vitamina C din dieta ta, de obicei sub formă de acid ascorbic. Femeile au nevoie de 75 de miligrame de vitamina C pe zi, iar bărbații au nevoie de 90 de miligrame. Ascorbatul de calciu este o altă formă de vitamină C găsită uneori în suplimente sau ca ingredient în alimentele procesate. Medicul dvs. vă poate sfătui dacă trebuie să luați suplimente de vitamina C și, dacă da, care tip ar fi cel mai potrivit pentru dumneavoastră.

Cel mai bine este să obțineți vitamina C din alimente, deoarece acestea oferă și alți nutrienți esențiali. (Imagine: MillefloreImages / iStock / Getty Images)

Diferențe în compoziție

Suplimentele compuse din acid ascorbic conțin 100% vitamina C. Ascorbatul de calciu, pe de altă parte, este o combinație de calciu și acid ascorbic, astfel încât furnizează aproximativ 890 până la 910 miligrame de vitamină C sub formă de acid ascorbic la un supliment de 1.000 miligrame, restul de 90 până la 110 miligrame provenind din calciu.

Diferențe în Absorbție

Suplimentele cu acid ascorbic sunt absorbite la fel de bine ca și acidul ascorbic prezent în mod natural în alimente, potrivit Oficiului Suplimentelor Dietetice. Atât calciul cât și vitamina C din ascorbat de calciu sunt bine absorbite. Un supliment popular de vitamina C care conține ascorbat de calciu și cantități mici de alte forme de vitamina C susține că este mai bine absorbit decât suplimentele care conțin doar acid ascorbic, dar dovezile pentru acest lucru sunt contradictorii.

Cel mai bun pentru reducerea efectelor secundare

Dacă suplimentele cu acid ascorbic obișnuite vă provoacă efecte secundare, cum ar fi diaree, stomac deranjat sau arsuri la stomac, ascorbatul de calciu poate fi o opțiune mai bună deoarece calciul ajută la tamponarea acidului. Cu toate acestea, nu există dovezi puternice într-un mod sau altul, care să reducă efectele secundare.

Considerații potențiale

Dacă alegeți suplimente de ascorbat de calciu, asigurați-vă că nu vă împinge aportul de calciu peste nivelul de admisie superioară tolerabil de 2.500 mg pe zi când luați în considerare alte alimente și suplimente pe care le consumați.

Nu consumați mai mult decât nivelul de admisie superioară tolerabil de 2.000 de miligrame de vitamina C pe zi decât dacă vi se recomandă acest lucru de către medicul dumneavoastră. Acest lucru poate provoca efecte adverse, inclusiv crampe stomacale, greață, diaree și o reducere a absorbției cuprului și a vitaminei B-12. Dacă aveți hemocromatoză, aceasta poate, de asemenea, să facă starea dumneavoastră mai gravă, deoarece vitamina C crește absorbția de fier.

Consumul ridicat de vitamina C poate duce la creșterea nivelului zahărului din sânge și a riscului de boală cardiacă pentru diabetici, iar vitamina C poate interacționa cu AINS, antiacide, diluanți sanguini, tetraciclină antibiotică, medicamente pentru chimioterapie și inhibitori de protează.