Dependența de cafeină, bucuria Știința spune (din nou) că o cafea te poate ajuta să trăiești mai mult

Cei care consumă băuturi de cafea, aici este încă un motiv pentru a savura o java: amestecul de dimineață vă poate ajuta să trăiți mai mult, găsește un nou studiu, care este doar ultimul dintr-o lungă linie de alte studii recente, cu rezultate similare. Dar stai strâns, spune nutriționiștii. În timp ce cafeaua pare să aibă parte de beneficii, este cu siguranță posibil să obțineți prea mult de un lucru bun.

Un nou studiu sugerează că băutura de cafea vă poate ajuta să trăiți mai mult. Studiile anterioare au legat, de asemenea, cafeaua la reducerea riscului de boli cardiovasculare, diabet, boala Parkinson și ficat, cancerul colorectal și endometrial. (Imagine: twenty20.com/@snappypete)

Studiul, publicat în numărul din iulie 2018 al JAMA, a avut drept scop să analizeze dacă consumul de cafea greu - definit ca opt sau mai multe cești pe zi - a crescut riscul de a muri. Cercetatorii s-au uitat la date de la UK Biobank pentru aproape 500.000 de britanici care aveau 38-73 de ani, nefumatori si nu erau insarcinate. Șaptezeci și opt la sută erau băutori de cafea.

Cercetatorii au luat in considerare si alti factori care ar putea afecta probabilitatea lor de a muri, incluzand rasa, educatia, activitatea fizica, istoricul diabetului si bolilor cardiovasculare si indicele de masa corporala.

Deoarece mai mult de un studiu a sugerat că metabolizatorii rapizi ai cafelei prezintă un risc mai mare de boli cardiovasculare, iar metabolizatorii lenți prezintă un risc mai mare de hipertensiune arterială și atac de cord, cercetătorii au analizat, de asemenea, profilele genetice ale participanților pentru a elimina cei care au metabolizat cafeaua mai repede sau mai lent decât media.

Participanții au raportat numărul mediu de cești de cafea pe care i-au băut o zi, precum și tipul de cafea. Pe parcursul a 10 ani (2006 până în 2016), persoanele care beau cafea aveau un risc mai mic de deces din toate cauzele, inclusiv cancer, boli cardiovasculare și boli respiratorii - chiar și cei care beau opt sau mai multe cești pe zi.

De fapt, dintre cele peste 14.000 de persoane care au murit în timpul studiului, cei care au băut o plită între șase și șapte cesti de cafea au fost cel mai puțin probabil să moară. Consumul unei cani de cafea a scazut riscul de deces prematur cu 8%, o rata care a crescut la 16% pentru sase pana la sapte cesti zilnic si a scazut la 14% in randul persoanelor care beau opt sau mai multe cani zilnic.

Poate chiar mai surprinzator, chiar si cei care au baut cafeaua fara cafea au beneficiat - sugerand ca este posibil sa nu fie cofeina care creste viata.

Cafeaua conține o mulțime de antioxidanți, spune Brigitte Zeitlin, RD, precum polifenolii și acizii hidroxicinamici, care luptă împotriva radicalilor liberi care provoacă boli, inflamația, îmbătrânirea prematură și stresul oxidativ. Și acest lucru poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă, a diabetului de tip 2 și a anumitor forme de cancer.

Este important să rețineți, totuși, că studiul este observator, adică cere oamenilor să se bazeze pe memoria lor (și să fie cinstiți). Și nu face legătura directă între cafea și viață, astfel încât mulți alți factori ar putea fi la joacă.

Zeitlin subliniază faptul că, pentru bolile specifice de moarte, au menționat cercetătorii, genetica joacă un rol enorm - și aceștia par a fi neînregistrați. De asemenea, nu ia în considerare toate celelalte lucruri pe care oamenii le-au mâncat sau băut, care joacă, de asemenea, un rol în riscul de a muri.

Alte beneficii pentru consumul de cafea

În 2015, cercetările în creștere în favoarea cafelei au dus la concluzia Comitetului consultativ al Direcției dietetice din S.U.A., care sugerează că trei-cinci cești de cafea zilnice pot face parte dintr-o dietă sănătoasă. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a urmat în 2016, actualizând recomandările sale de a elimina cafeaua dintr-o listă de posibile substanțe cancerigene și a indicat că ar putea proteja împotriva cancerului uterin și ficatului.

O serie de studii au legat cafeaua cu un risc redus de:

• Boala cardiovasculara
• Diabet
• boala Parkinson
• Cancer de ficat
• Cancer colorectal
• Cancer endometrial
  

Cele mai mari beneficii, totuși, sunt cele pe care majoritatea oamenilor le caută atunci când își toarnă ceașcă de dimineață. "Cea mai puternica dovada pentru cafea este ca ajuta la vigilenta si functia cognitiva", spune Marisa Moore, RD. "Cafeaua ajută la stimularea circulației sângelui, ceea ce sporește performanțele fizice și mentale". Un studiu britanic din 2005 a constatat că consumarea pe o ceașcă înainte de exercițiu a ajutat participanții să lucreze mai greu și mai mult.

"Nu stimuleaza metabolismul sau arde grasimile. Acestea sunt mituri ", spune Zeitlin. "Energia dvs. sporită la sală de gimnastică nu are loc."

Citeste mai mult: 14 Legituri Cai de cafea vă pot stimula sănătatea

Cât de multă cafea puteți bea pentru a obține beneficii pentru sănătate fără a avea vreun efect secundar negativ? (Imagine: twenty20.com/@dashapats)

Efectele secundare ale prea multor cafele

Deoarece cofeina este un stimulent, poate duce la jitters - sentimente de nervozitate, agitație, iritabilitate, bătăi rapide ale inimii și chiar mușchii musculare - în funcție de cât de sensibil sunteți.

Cafeaua este, de asemenea, acidă, notele Moore, care pot provoca un stomac deranjat și pot duce la reflux de acid. Și prea mult poate crește tensiunea arterială și chiar vă poate afecta somnul, mai ales dacă ultima dvs. ceașcă vine mai târziu în cursul zilei.

"Văd o mulțime de clienți care folosesc cafea pentru a-și crește energia, ceea ce provoacă probleme de somn. Este un ciclu vicios de a se baza pe cafeină pentru energie atunci când corpul dumneavoastră are nevoie de odihnă ", spune Moore.

Unele cercetări au arătat că încărcarea pe cafea crește riscul unor forme de cancer, inclusiv vezica urinară și cancerul pancreatic, deși Zeitlin afirmă că aceste constatări se pot datora altor lucruri din cupa dvs. de zahăr (zahăr, cremă și înlocuitori de zahăr, de exemplu).

Dacă aveți tensiune arterială ridicată sau probleme cardiace, sunteți alăptează sau sunteți gravidă sau luați anumite medicamente, având prea multă cafea chiar periculoasă.

Este cafeaua bună pentru tine?

Întrebarea pe care toți vrem să o știm: Este cafea cu moderatie net pozitivă sau net negativă pentru sănătatea ta? "Dacă sunteți deja consumator de cafea, vă puteți simți mai bine despre ceașcă de cafea zilnică", spune Moore. Doar nu creșteți consumul de cafea, sperând să profitați și mai mult de beneficii, fără să vă consultați mai întâi medicul.

Zeitlin și Moore sugerează că mențineți aportul la trei până la patru cești (300 până la 400 de miligrame pe zi) pentru a profita de beneficiile fără efecte secundare negative. Standardul de 8 uncii livrează aproximativ 100 de miligrame de cofeină, iar un espresso are aproximativ 63 de miligrame de cofeină într-o lovitură de o uncie. Ajustați numărul de cupă dacă berea este mai mare.

De asemenea, săriți îndulcitorii reali și artificiali, aromă, frisca și cremă frișcă, care nu vă fac bine corpul. În schimb, păstrați-l negru sau adăugați lapte sau înlocuitorul preferat de lapte neîndulcit.

Dacă de obicei aveți șase sau mai multe cești pe zi și nu vă confruntați cu dezavantajele de cafea, nu există niciun motiv special pentru a vă opri - deși vă limitați la cinci până la șase cesti (500 până la 600 de miligrame) de cafea pe zi, consumul de cofeină în control.

Și dacă nu ești în cafea, nu te simți ca și cum trebuie să-ți ridici obiceiul acum. Există o mulțime de alte modalități dovedite de a vă ajuta să trăiți mai mult: mâncați mai multe fructe și legume, exercitați în mod regulat, gestionați nivelul de stres și obțineți mai mult somn. "Cafeaua nu este un remediu", spune Zeitlin.

Citeste mai mult: 8 moduri în care ați făcut cafea toate greșit și cum să-l corect

Tu ce crezi?

Bea unul sau mai multe cești de cafea pe zi? Crezi că cafeaua cu moderatie este bună pentru sănătatea ta? Spuneți-ne ce credeți în comentariile de mai jos!