Sunt mucegaiul mare în colesterol?

Alimentele de origine animală, inclusiv fructele de mare, conțin unele colesterol. Indiferent dacă este necesar să limitați sau să evitați anumite alimente din cauza conținutului lor de colesterol, depinde de restul dietei dumneavoastră și de faptul dacă vă aflați în risc pentru boli de inimă. Medicul dumneavoastră vă recomandă, de obicei, limitarea aportului de colesterol dacă colesterolul este suficient de ridicat pentru a vă pune inima în pericol.

Miere cu aburi (Imagine: maxexphoto / iStock / Getty Images)

Ce faci

O porție de 3 uncii de mieluri conține mai puțin de 1 gram de grăsimi saturate și aproape 2 grame de grăsimi nesaturate sănătoase din inimă, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA. Cu toate acestea, mielurile sunt bogate în colesterol. Când vine vorba de fructe de mare, o dimensiune tipică de servire este între 3 și 6 uncii. O porție de 3 uncii de mieluri conține 48 de miligrame de colesterol, iar o porție de 6 uncii conține 95 miligrame. În comparație, o porție de 3 uncii de friptura de oase T conține 51 miligrame de colesterol.

Nutrienți Beneficiali

Ciupercile sunt deosebit de bogate în iod și seleniu, precum și în zinc și fier. Acestea conțin cantități mari de vitamină B-12 și sunt bogate și în folat. Dacă aveți colesterol ridicat, puteți consuma, de obicei, midii, atâta timp cât vă controlați porțiunile. Alegerea unei porțiuni de 3 oz în loc de o porție de 6 uncii este o idee bună.