Alternative la maioneză în ton
Nu trebuie să sacrifici aroma și textura când pregătiți tonul fără maioneză. Maioneza, care este compusa din galbenus de ou, otet sau suc de lamaie si un fel de ulei, tinde sa fie bogat in grasimi, grasimi saturate si calorii. O lingură de maioneză are de obicei aproximativ 100 de calorii și 10 g de grăsime. Tăiați grăsimile și calorii încercând câteva substituții simple.
Femeia pregătește un sandwich cu maioneză (Imagine: Jupiterimages / Pixland / Getty Images)Iaurt
Omul care deține un castron de iaurt (Imagine: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)Când înlocuiți o alta cu alta, găsiți alimente care au texturi similare. Iaurtul și maioneza sunt ambele foarte asemănătoare în textură și ambele au o aromă tangy. Iaurtul fără grăsime are 120 de calorii pentru o ceașcă întreagă, fără grăsimi și 12 g de proteine sănătoase. De asemenea, încercați iaurtul grecesc, care are, de asemenea, 120 de calorii și 16 g de proteine. Ambele sunt, de asemenea, bogate în calciu osoasă. Se amestecă cu tonul tău și se adaugă la gust câteva lămâi, sare și piper.
Avocado
Halved Avacado (Imagine: Visage / Stockbyte / Getty Images)Pentru o substituție sănătoasă a grăsimilor, încercați avocado în loc de maioneză. Jumătate de avocado conține 145 de calorii și 14 g de grăsime. Spre deosebire de grăsimea găsită în maioneză, avocadole sunt bogate în grăsimi mononesaturate, studii care au arătat că scad nivelul colesterolului. Pentru a pregăti salata de ton cu avocado, bucăți de avocado în salată, așa cum ați face maioneză, până când este ușor și cremoasă. Combinați cu oțet sau suc de lamaie și sare și piper.
humus
O altă opțiune cremoasă este hummus. Puteți să pregătiți hummus acasă folosind un procesor de alimente sau să găsiți aroma preferată în magazinele de bacanie. Un avantaj al humusului este că, atunci când se adaugă la ton, nu va trebui să adăugați multe, dacă este cazul, condimente suplimentare. Pentru cei care iubesc condimentele, hummusul împachetează și un pumn, ridicandu-l pe sandvișul de ton obișnuit într-un prânz picant. Hummus se face în principal din mazăre, care este bogată în proteine și fibre. Două linguri au 70 de calorii și 6 g de grăsime. Utilizați acest lucru în loc de maioneză pentru a recrea textura cremoasă. Sau încercați să amestecați cu ton și legume într-o pita.
Alte sugestii
Nigiri ton sushi (Imagine: Medioimages / Photodisc / Valueline / Getty Images)Dacă aveți ton de înaltă calitate și doriți ca aroma să treacă într-adevăr, sezonați-o cu un vârf de sare și piper și o presare a sucului de lămâie proaspătă. Proaspăt căderea de ton, de asemenea, perechi bine cu ceapă, patrunjel, capri și roșii. Acestea sunt toate opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi, cu un înalt nivel de aromă. Puteți încerca, de asemenea, muștar, suc de lămâie, ghimbir, ulei de susan, miere, sos de soia și usturoi.
