Air popcorn Popcorn Vs. Uleiul a explodat

Fie că este vorba despre filme, o minge de minge sau în fața televizorului, oamenii din Statele Unite consumă 16 miliarde litri de popcorn pe an - aproximativ 54 de litri pentru fiecare bărbat, femeie și copil. Nu toate popcornul este creat egal. Diferențele dintre floricelele popcornice și popcornele cu ulei au potențialul de a vă afecta obiectivele legate de alimentație sau pierdere în greutate.

Aerul popcorn poate fi parte dintr-o dietă sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii. (Imagine: Jack Puccio / iStock / Getty Images)

preparare

Porumbul porumb aprins și uleiul se prepară cu metode diferite. Pentru aerul pop, adăugați sâmburi de porumb uscați la un ieftin popcorn electric. Căldura mașinii transformă umiditatea din miezurile uscate în abur, ceea ce explodează și explodează în cele din urmă porumbul. Pentru ulei de pop, acoperiți fundul unei oale adânci, acoperită puțin, cu câteva linguri de ulei și adăugați sâmburi uscate. Când uleiul se încălzește la o temperatură ridicată, porumbul se deschide. Uleiul oferă un gust mai bogat popcornului comparativ cu aerul aruncat.

Nutriție

Analiza efectuată de Departamentul Agriculturii din S.U.A. arată că 1 ceașcă de popcorn cu aer introdus conține 31 de calorii, 1g de proteine, 6g de carbohidrați și 1,2g de fibre. Porumbul cu aer liber este lipsit de grăsimi, sodiu și colesterol. Dimpotrivă, aceeași cantitate de popcorn cu ulei de pește conține 55 de calorii din care 27 sunt din grăsimi. De asemenea, conține 1 g de proteine, 6 g de carbohidrați și 1,1 g de fibre. Extragerea uleiului adaugă de asemenea 3 g de grăsime și 97 mg de sodiu per cană.

Popcorn cu microunde

Tipurile de grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de sodiu ale unor branduri uzuale de popcorn cu microunde, care folosesc căldură pentru ulei și căldură pentru microplaci, conțin circa aceeași cantitate de substanțe nutritive ca floricelele de popcorn. Originalul, untul și aromele sărate ale popcornului cu microunde oferă o cantitate mai mare de grăsimi saturate, sodiu și ingrediente artificiale.

Cost

Cojile de popcorn uscate sunt ieftine. Un sac de 2 lb de magazin de floricele popcorn costă, de obicei, între $ 2 și $ 3, cu costul pe servire la câțiva cenți. Costul popcorn-urilor cu microunde preambalate variază în funcție de marcă și de tipul acestora, dar, în general, oferă o valoare mai mică pentru bani decât kernelurile uscate.

Beneficii pentru sănătate

Clinica Mayo sugerează că popcornul cu aer din aer este o gustare sănătoasă pentru persoanele care urmăresc aportul lor caloric. Densitatea sa scăzută de energie înseamnă că puteți mânca mai mult, menținând în același timp consum redus de calorii. Puiul de popcorn cu aer este făcut din cereale integrale, care furnizează fibre și carbohidrați complexi pentru energie și rezistență. Semințe de porumb provenite de la domiciliu oferă majoritatea acelorași substanțe nutritive cu grăsimi și sodiu mai mari, consumând astfel cantități mai mici decât cele aerisite pentru a vă menține greutatea sau obiectivele dietetice.