O listă de alimente cu conținut de acid, alcalin și neutru

O dieta echilibrata este una dintre cheile sanatatii. O modalitate de a asigura o dietă echilibrată este de a mânca alimente din toate grupurile de alimente; un alt mod este acela de a vă echilibra aportul de alimente acide sau alcaline cu alimente alcaline. Acest lucru vă ajută organismul să-și mențină echilibrul pH-ului, care este esențial pentru buna funcționare fiziologică și prevenirea bolilor. Cunoscând ce alimente sunt formate cu acid, alcalinizante și neutre vă pot ajuta să vă planificați mesele.

Pini de afine pentru vânzare pe o piață agricolă. (Imagine: DiLor-71 / iStock / Getty Images)

Acid-formarea alimentelor

Alimentele care creează un mediu acid în organism includ cele mai multe alimente prelucrate, carne și pește, orez, boabe de cereale, îndulcitori și alimente îndulcite, paine, paste, brânză, băuturi cofeină, alcool și condimente. Unele nuci și semințe sunt formate de asemenea acid. Exemplele includ carne de vită, chipsuri de cartofi, somon, carne de pui și carne de porc. indulcitori artificiali, trestie de zahăr și de sfeclă de zahăr, sirop de orz, miere procesata, sirop de arțar și melasă sunt acide. Unele fructe și legume sunt formate cu acizi, incluzând cele mai multe tipuri de fasole, fructe sulfurate uscate, afine și afine. nuci includ nuci, Acide nuci pecan, caju, fisticul, Macadamia, alune, nuci de Brazilia și alune. Floarea soarelui și semințele de dovleac sunt de asemenea formate cu acizi. Mustar, ketchup, maioneza si otet sunt exemple de condimente acidifiante. Cola, cafea, ceaiuri îndulcite, sucuri de fructe și bere sunt băuturi care formează acid.

Alcalizing Foods

Mananca o multime de alimente alcaline ajuta la echilibrarea efectele alimentelor acide in organism. Majoritatea fructelor și legumelor proaspete sunt alcalizate. Acestea includ salatele; toate tipurile de cartofi; legumele crucifere, inclusiv broccoli, kale, varza de Bruxelles si conopida; ierburi, cum ar fi patrunjelul și mararul; și morcovi, sfecla, vinete și germeni. Boabele încolțite sunt, de asemenea, alcalizate. Alkalizing fructe includ avocado, pere, piersici, cireșe, mere, toate tipurile de pepene galben, banane, date, papaya, smochine și struguri. Unele produse lactate sunt alcaline, cum ar fi zară, lapte crud, iaurt simplu și lapte de acidofil. Amarantul și quinoa sunt boabe alcaline, iar migdalele, castanele și nuca de cocos proaspătă sunt nuci alcalini. Alte alimente alcaline includ mierea, ardeiul, ceaiul și gălbenușurile de ou.

Produse alimentare neutre

Alimentele neutre nu au nici un efect acid, nici alcalin asupra organismului atunci când sunt consumate. Alimentele neutre includ untul proaspăt, proaspăt; proaspătă, cremă brută; laptele de vacă crud și zerul; și margarină și uleiuri.

Crearea unui echilibru sanatos

Doar pentru că un aliment este formarea acidă nu înseamnă că nu ar trebui să-l mănânci. Aveți nevoie de alimente care formează acid în dieta dvs. deoarece acestea sunt surse de nutrienți importanți, cum ar fi acizi grași sănătoși din inimă din pește și vitamine B din boabe. Cheia este să evităm alimentele nesănătoase formând acid, cum ar fi chipsuri de cartofi, boabe rafinate, îndulcitori și colași, și să alegem surse sănătoase cum ar fi carne slabă, cereale integrale și lapte simplu. Asigurați-vă că pentru a mânca o mulțime de alcalin fructe și legume. Dacă urmați recomandarea Departamentului Agriculturii din S.U.A. de a umple jumătate din plăcuța dvs. cu fructe și legume la fiecare masă, vă aflați pe calea unei sănătăți mai bune.