Bananele vor ridica zahărul din sânge?
Dacă aveți sau aveți risc de diabet, este important să vă controlați nivelul zahărului din sânge prin dietă și exerciții fizice. Diferitele alimente afectează în mod diferit nivelul zahărului din sânge și fiecare persoană cu diabet are răspunsuri unice la alimente. Un medic sau un dietetician înregistrat poate ajuta la formularea unui plan de alimentație sănătoasă, care să includă o mulțime de fructe și legume. Cu toate acestea, chiar și alimentele sănătoase, cum ar fi bananele, pot ridica prea mult nivelul zahărului din sânge, deci este important să testați des.
Cuplu cuplu mananca banane. (Imagine: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)Diabet
După masă, organismul descompune alimentele în glucoză sau în zahăr din sânge pentru a oferi corpului energie. Insulina hormonală trebuie să fie prezentă pentru ca celulele să utilizeze glucoza. Având diabet zaharat înseamnă că organismul fie nu produce insulină sau nu este capabil să-l folosească în mod corespunzător, ceea ce înseamnă că nivelurile de zahăr din sânge pot deveni prea mari. În timp, nivelurile ridicate de zahăr din sânge pot duce la probleme de vedere, boli de inimă, afectarea rinichilor și deteriorarea nervilor. O mare parte din prevenirea complicațiilor legate de diabet, consumă o dietă sănătoasă care menține nivelurile de zahăr din sânge în intervalul dat de medicul dumneavoastră.
Carbohidrați
Carbohidrații sunt principalele tipuri de alimente care afectează nivelurile de glucoză din sânge. Diabetul trebuie să urmărească nu numai câți carbohidrați sunt consumați, ci și tipul. Carbohidrații care vin sub formă de boabe prelucrate sau rafinate, cum ar fi pâinea albă, orezul alb, cartofii și produsele coapte, tind să fie digerate foarte repede. Acestea pot determina scăderea nivelului zahărului din sânge, ceea ce face mai dificilă controlul diabetului. Sursele de carbohidrați, cum ar fi fructele, legumele și boabele integrale, sunt digerate mai lent, ceea ce ajută la menținerea nivelului zahărului din sânge. Cu toate acestea, carbohidrații sănătoși, cum ar fi bananele, trebuie consumați cu moderatie și cel mai bun mod de a spune cum un aliment afectează nivelul de zahăr din sânge este să vă testați după ce ați mâncat. Centrul Național de Informare cu privire la Diabet, sugerează păstrarea nivelurilor de zahăr din sânge la mai puțin de 180 de ore până la două ore după masă.
Bananele și zahărul din sânge
Un scop general pentru diabetici este să nu mănânce mai mult de 45 de grame de carbohidrați la fiecare masă și unele ar putea să trebuiască să meargă și mai puțin. Bananele fac parte dintr-o dietă sănătoasă, deoarece conțin fibre, potasiu și vitamina C, dar conțin și carbohidrați, iar cantitatea depinde de mărimea bananei. Potrivit American Diabetes Association, o banana care este de 6 inci sau mai scurta are aproximativ 18,5 grame de carbohidrati; o banană de 7 până la 8 inch poate conține între 27 și 31 de grame de carbohidrați și o banană mare de 9 inci sau mai mult, poate avea până la 35 de grame sau mai mult de carbohidrați. Deci, mananca o banana poate provoca o crestere a nivelului de zahar din sange.
Indicele și încărcătura glicemică
Bananele au un indice glicemic scăzut sau GI la 47 și o încărcătură glicemică moderată sau GL de 11. Indicele și încărcătura glicemică indică atât efectul pe care alimentele îl are asupra glicemiei. Alimentele cu un GI ridicat și GL au un efect rapid și pronunțat asupra glicemiei, ducând la spori de zahăr din sânge, în timp ce alimentele cu GI și GL moderat sau scăzut au un efect susținut asupra glicemiei. Consumul de alimente cu GI sau GI scazut sau moderat ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange si ajuta la reducerea riscului de aparitie a bolilor cardiovasculare, explica Institutul Linus Pauling.
