Simptomele alergiilor la fructele de piatră

Compușii din fructele de piatră pot provoca reacții alergice la unii oameni la scurt timp după ce mănâncă cireșe, piersici sau prune. De obicei, simptomele alergice rezultate sunt limitate la tractul digestiv, dar unele cazuri includ simptome sistemice, care pot afecta alte organe și țesuturi ale corpului. Soiurile de fructe asociate conținute în genul Prunus includ nectarine, mango, caise și migdale. În cazuri rare, ingestia poate provoca anafilaxie, un set potențial letal de simptome care afectează întregul corp.

Aproape o jumătate de caise. (Imagine: Maren Winter / iStock / Getty Images)

Pruritul

Imediat sau până la 2 ore după consumarea fructelor de piatră, debutul simptomelor poate include furnicături sau mâncărime la nivelul gurii și gâtului. În ceea ce privește Centrul Medical al Universității din Maryland (UM), simptomele alergiei apar cel mai adesea în partea din organism care contactează alergenul.

Când sistemul imunitar trimite în mod eronat histamine și alte substanțe chimice pentru a contracara aceste alimente benigne, acesta creează senzații de mâncărime în mucoasa gurii și faringe, tubul digestiv care transportă alimentele către esofag și stomac. Reacțiile alergice la cireșe, prune și fructe similare generează adesea mâncărime intense.

Umflătură

Umflarea buzelor, a pleoapelor și a feței poate indica, de asemenea, alergii la fructele de piatră. Histaminele induc un răspuns inflamator, caracterizat prin umflarea limbii și a gâtului în plus față de mâncărime, așa cum raportează Clinica Cleveland.

Inflamația poate afecta pielea, mai ales după manipularea fructelor, având ca rezultat urticarie sau o erupție cutanată care pare a fi o boală crescută. Căldură, roșeață, sensibilitate și durere pot însoți umflăturile.

Simptome digestive

Deoarece alergenii de fructe invadează tractul digestiv, simptomele alergiei pot progresa prin grețuri, dureri de stomac, crampe abdominale, vărsături și diaree, notează Centrul Medical al Universității din Maryland. Cu excepția cazului în care pacienții știu despre sensibilitățile lor față de anumite fructe, aceștia pot să confundă aceste semne fizice pentru otrăvirea alimentelor prin contaminare bacteriană sau toxică. De fapt, ele pot suferi reacții alergice la compușii cianogeni la nivel scăzut din fructele Prunus, dar numai testele alergice pot determina sursa exactă a bolilor lor.

Simptome respiratorii

Când răspunsul inflamator declanșat de nivelele de histamină din sânge creează umflături interne sau angioedem, pacienții pot prezenta probleme de respirație. Umflarea membranelor mucoase poate provoca nasul înfundat sau înfundat și dificultăți la înghițire. Acestea pot culmina în obstrucția căilor respiratorii și scurtarea respirației. Clinica Cleveland recomandă pacienților să acorde o atenție deosebită simptomelor alergiilor respiratorii, care pot fi finite sau care se pot agrava rapid.

anafilaxie

Reacția alergică cea mai gravă la fructele de piatră, anafilaxia, adaugă instabilitatea cardiovasculară la problemele de respirație, așa cum raportează Centrul Medical al Universității din Maryland. O scădere bruscă a tensiunii arteriale poate duce la apariția ușoară a leziunilor și a leșinului, cu posibilă oprire respiratorie și cardiacă. Această urgență medicală necesită atenție paramedicală imediat prin apelarea la 911.