Sănătatea ficatului și berea
Deoarece berea este o băutură alcoolică, consumul greu pe perioade lungi poate duce la probleme de sănătate. Când alcoolul este defectat în ficat, se generează o serie de produse secundare care pot provoca leziuni hepatice. Deși ficatul este unul dintre cele mai mari organe din organism, cu capacitatea de a se regenera, consumul excesiv de alcool poate duce în cele din urmă la o serie de afecțiuni hepatice, printre care boala hepatică grasă, hepatita alcoolică, ciroza,.
Un grup se bucură de o zi cu bere. (Imagine: Tuned_In / iStock / Getty Images)Despre consumul de alcool
Alcoolul, o substanță produsă prin fermentarea zaharurilor, este prezentă în bere la un nivel de aproximativ 3% până la 7%. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor notează că 0,6 uncii de alcool pur sunt considerate o băutură standard. Această sumă se găsește în 12 uncii de bere. Potrivit CDC, consumul moderat de alcool este definit ca o băutură pe zi pentru femei și până la două băuturi pe zi pentru bărbați. Alcoolul greu, pentru bărbați, este definit ca o medie de mai mult de două băuturi pe zi, sau mai mult de 14 băuturi totale într-o săptămână. Pentru femei, consumul de alcool este definit ca mai mult de o băutură pe zi sau mai mare de șapte băuturi pe săptămână.
Ciroza hepatică
Potrivit lui Columbia Health's Go Ask Alice !, condiția primară care afectează băutorii grei este ciroza hepatică. Ciroza alcoolică este definită ca cicatrizarea ficatului. Potrivit Fundatiei American Liver, intre 10% si 20% dintre consumatorii de alcool grei se vor dezvolta ciroza - o boala ireversibila care poate duce la insuficienta hepatica. Du-te întreabă pe Alice! constată însă că această condiție poate fi influențată în mare măsură de factorii genetici. În timp ce unii indivizi pot prezenta ciroză hepatică după doar câțiva ani de consum de trei sau patru băuturi pe zi, alții care beau foarte mult în mod regulat nu pot contracta această boală.
Cancer de ficat
Consumul de alcool este cauza primară a cancerului la ficat, notează Institutul Național al Cancerului. Alcoolul poate contribui la cancer prin transformarea sa în acetaldehidă, o substanță toxică, prin promovarea deteriorării ADN-ului prin oxidare și prin inhibarea capacității organismului de a absorbi substanțele nutritive. Institutul observă că riscul de a dezvolta cancer la ficat este direct legat de nivelul consumului de alcool.
Alte afecțiuni hepatice
Potrivit Fundației American Liver, prima etapă a bolii hepatice alcoolice este boala hepatică grasă. Această condiție este definită ca acumularea de exces de grăsimi în celulele hepatice. Fundația notează că, în timp ce aproape toți băutorii grei dezvoltă boală hepatică grasă, această stare poate fi inversată odată ce consumul de alcool este oprit. Hepatita hepatică, care determină umflarea și afectarea ficatului, poate duce la simptome cum ar fi vărsături, pierderea apetitului, febră, greață și icter. În timp ce hepatita alcoolică ușoară poate fi inversată, hepatitele alcoolice mai severe pot duce la insuficiență hepatică și la moarte. Boala de ficat gras nonalcoolic - caracterizata de acumularea de grasimi suplimentare in ficat - nu este cauzata direct de alcool, desi persoanele cu ciroza hepatica si cele supraponderale sunt mai susceptibile de a dezvolta boala. În plus, consumul de alcool greu poate determina oamenii să devină supraponderali.
Folosind în mod sigur berea
Evitarea riscurilor pentru sănătate care vin cu consumul de bere se poate realiza în mare măsură prin limitarea sau monitorizarea consumului. Du-te întreabă pe Alice! constată că majoritatea cercetărilor au concluzionat că consumul între una și două băuturi pe zi timp de una până la două zile pe săptămână nu pare să contribuie la niciun fel de condiții de sănătate.
