Cum acide afectează calciu în dinți și oase
Acizii dietetici afectează capacitatea de tamponare a organismului, care poate provoca o pierdere de calciu din oase pentru a contracara aciditatea. De asemenea, acizii de stomac din vărsăturile frecvente sau băuturile acide vor dizolva smalțul și ar afecta calciul din dinți. Oasele pot remodela și crește osul nou, în timp ce dinții nu pot. Dinții sunt ținute pe loc de osul maxilarului, astfel încât atunci când calciul este pierdut din maxilar, dinții devin compromis și nu se pot repara.
O femeie tânără mănâncă o salată la prânz. (Imagine: DAJ / amana images / Getty Images)Metabolismul calciului
Calciul metabolismului este menținut de organismul dumneavoastră pentru a menține concentrațiile de calciu din sânge constantă. Corpul tău scutură calciu din oase și în sângele tău după cum este necesar. Dacă se mobilizează prea mult calciu, oasele și dinții devin slabi. Acidoza metabolică provoacă eliberarea de carbonat de calciu ca un tampon împotriva acidozei. Dacă organismul produce prea mult acid și se produce acidoză cronică, va apărea pierderea de carbonat de calciu osoasă. Acidoza este cauzată de boala renală, deshidratare, alcool, proteine dietetice ridicate și alte probleme de sănătate.
Produse alimentare acide
Găsirea unui echilibru ideal al alimentelor alcaline și alcaline păstrează pH-ul neutru al corpului. Valoarea pH scăzută este acidă, în timp ce pH-ul ridicat este alcalin. PH-ul neutru este considerat a fi la pH 7,0. O dietă americană medie este bogată în proteine și are un nivel scăzut de fructe sau legume, ceea ce duce la crearea formării de acid în timpul metabolizării. Potrivit lui William McGlynn de la Universitatea de Stat din Oklahoma, tomatele, citricele, carnea și alimentele cu mâncare au valori scăzute ale pH-ului, oferind consumatorilor o predispoziție acidă dietetică. Un astfel de aport ridicat de alimente acide vă poate afecta negativ oasele, cauzând pierderi de calciu pentru nevoile de tamponare ale organismului.
Bauturi acide
Băuturile acide reduc pH-ul capacității tampon de salivă. PH-ul scăzut vă înmoaie smalțul dintelui și permite calciului să se scurgă din dinți. PH-ul cola este de aproximativ 3,0 și rinichii nu pot filtra urina cu un pH mai mic decât 5,0, astfel încât organismul dumneavoastră utilizează calciu pentru a tampona aciditatea. Eroziunea dentară din băuturi acide a fost dovedită de Leslie Ehlen și colab. în revista "Nutrition Research" din 2008 și V. Sirimaharaj, L. Messer și M. Morgan în 2002 "Australian Dental Journal". Sucurile de fructe acide, băuturile sportive și băuturile răcoritoare au cel mai mare impact asupra pierderii calciului dinți.
profilaxie
Schimbarea obiceiurilor alimentare poate corecta acidoza din corpul dumneavoastră și poate preveni pierderea calciului din dinți și oase. Creșterea aportului de fructe și legume cu conținut scăzut de acid, în timp ce scăderea consumului de proteine, permite organismului să se tamponeze mai bine. Limitați consumul de băuturi acide, citrice și oțet. De asemenea, folosirea unui paie pentru băuturi minimizează contactul cu dinții. Nu vă spălați dinții imediat după consumarea de alimente sau băuturi acide, iar stimularea salivară prin mestecarea gingiilor este benefică. Băuturile fortificate de calciu vă protejează împotriva eroziunii dentare.
Conditii medicale
Unele afecțiuni medicale vă predispun la pierderea calciului dentar datorită fluxului salivar redus. De exemplu, medicamentele pentru alergie reduc excrețiile, reducând astfel capacitatea de tamponare a saliva și provocând eroziunea dentară din acizii dietetici. Bulimia și refluxul gastroesofagian plasează acizii stomacului direct în cavitatea bucală, determinând pierderea calciului dentar. Acidoza cronică, indiferent dacă este legată de o dietă sau o boală, reduce probabil calciul din dinți și oase.
