Allergii comune la fructe
O alergie alimentară este cauzată de faptul că organismul produce antibiotice imunoglobinei E sau IgE la un anumit produs alimentar. Este o reacție a sistemului imunitar care apare după consumarea unui anumit produs alimentar. Chiar și o urmă de alimente poate declanșa semne și simptome ale unei reacții, cum ar fi probleme digestive, urticarie, căile respiratorii umflate și, în cazuri grave, anafilaxie. Tratamentul majorității alergiilor alimentare implică evitarea tratamentului alimentar și antihistaminic. Alimentele alergice afectează aproximativ 6-8% dintre copiii cu vârsta sub 3 ani și aproximativ 3-4% dintre adulți.
Close-up de un castron de căpșuni. (Imagine: Purestock / Purestock / Getty Images)Căpșune
Simptomele unei reacții alergice la căpșuni includ simptome alergice orale cum ar fi umflarea gurii, gâtului, gingiilor, limbii, palatului și în interiorul obrajilor. Un alergen de căpșuni este, de asemenea, similar cu alergenul găsit în polenul de mesteacăn. Căpșunile de gătit nu reduc sau îndepărtează alergenii, deci se recomandă evitarea atât a căpșunilor crude, cât și a căpșunelor. Stai departe de gem de căpșuni, căpșuni uscate, lumânări de căpșuni și orice altceva cu căpșuni în ea.
Kiwi
Ca și căpșunile, fructele kiwi conțin un alergen asemănător cu polenul de mesteacăn. La adulți, simptomele unei alergii kiwi sunt ușoare, dar la copii poate fi mai severă. Persoanele care sunt alergice la kiwi ar trebui să evite fructele crude și sucul.
banane
Banalele alergii nu sunt foarte frecvente. Unii oameni pot experimenta o intoleranță la proteinele din banane și nu o reacție alergică. Persoanele care sunt alergice la banane pot fi, de asemenea, alergice la fructele de kiwi și avocado datorită chitinazei proteice prezente în toate aceste fructe.
Citrice
Citrul fructelor alergii sunt de obicei rare și au simptome ușoare. Simptomele tipice includ ulcerații în gură și apariția unei erupții cutanate. Persoanele care au o alergie alimentară la fructele citrice sunt sfătuite să evite ananasul, portocalele, prunele, pepeni de mosc, limes și lămâi. Sucurile de fructe făcute cu aceste fructe ar trebui, de asemenea, să fie evitate. În situații inevitabile, peeling pielea de pe fructe poate ajuta la scăderea riscului de a dezvolta alergii citrice.
roșii
O reacție alergică la roșii poate provoca furnicături la nivelul buzelor sau în gură și o erupție cutanată roșie, senzațională de mâncărime. Persoanele alergice la tomate pot fi, de asemenea, alergice la cartofi, ardei și vinete. Multe persoane care sunt alergice la tomate nu pot tolera proteina IgE în tomatele crude, dar pot tolera roșiile fierte.
