Poate o dieta saraca cauza diabetului?

Există două tipuri diferite de diabet: tip 1 și tip 2. În timp ce cauza exactă a diabetului de tip 1 nu este cunoscută, cercetările au arătat că dieta săracă și lipsa de exercițiu sunt factori cheie în dezvoltarea diabetului de tip 2. Pentru a evita diabetul de tip 2, consumați o dietă scăzută în alimentele fast-food, grăsimile trans, grăsimile saturate, zaharurile și alimentele procesate.

Consumul excesiv de zahăr poate crea rezistență la insulină, ceea ce poate duce la diabet zaharat de tip 2. (Imagine: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Diabetul de tip 2

Excesul de thist poate fi un simptom al diabetului de tip 2. (Imagine: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Aproximativ 95% din cei afectați de diabet au diabet de tip 2, o boală cu evoluție lentă care poate apărea la orice vârstă. Persoanele cu diabet zaharat de tip 1 sau de tip 2 au exces de glucoză sau zahăr din sânge, care nu este eliminat de hormonul cunoscut sub numele de insulină. La diabeticii de tip 2, se dezvoltă o rezistență la insulină, iar celulele grase, hepatice și musculare nu mai răspund corect insulinei. Simptomele diabetului de tip 2 pot include oboseala, foamea, setea crescută, vederea încețoșată, disfuncția erectilă, urinarea crescută și vindecarea mai lentă. MedlinePlus observă că majoritatea persoanelor diagnosticate cu diabet zaharat de tip 2 sunt supraponderale, deoarece excesul de grăsimi îngreunează organismul să utilizeze corect insulina.

Factorul Fast Food

Dietele bogate în alimente fast-food vă pun în pericol pentru diabetul de tip 2. (Imagine: matthewennisphotography / iStock / Getty Images)

Mai multe studii au arătat că consumul de fast-food poate continua dezvoltarea diabetului de tip 2. Un studiu publicat în 2013, publicat în "Jurnalul European al Nutriției", a fost destinat să clarifice rolul modelelor dietetice la debutul diabetului de tip 2 la persoanele supraponderale. Studiul a constatat că dietele bogate în băuturi răcoritoare și cartofi prăjiți, și scăzute în fructe și legume, au fost asociate cu un risc mai mare de diabet zaharat de tip 2 la participanții supraponderali, în special în rândul celor care sunt mai puțin activi din punct de vedere fizic. Un studiu din 2005 publicat în "Lancet" a concluzionat că consumul de fast-food are o puternică corelație pozitivă cu creșterea în greutate și rezistența la insulină, ceea ce înseamnă că aportul de fast-food poate favoriza obezitatea și diabetul de tip 2.

Urmăriți-vă zahărul

Consumul unei alimente sănătoase pline de legume vă poate ajuta să reduceți consumul de zahăr. (Imagine: mythja / iStock / Getty Images)

O revizuire din 2013, publicată în "Opinia curentă în domeniul nutriției clinice și îngrijirii metabolice", notează faptul că dietele cu conținut ridicat de zahăr nu numai că promovează creșterea în greutate, dar rezistența la insulină, ceea ce duce la o predispoziție pentru diabetul de tip 2. În plus, revizuirea observă că având diabet de tip 2 crește semnificativ riscul de a dezvolta boala Alzheimer. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca modificarile dietetice pot reduce foarte mult riscul atat a diabetului de tip 2 cat si a bolii Alzheimer.

Probleme de calitate

Uleiul de măsline și peștele sunt amândouă surse bune de grăsimi sănătoase. (Imagine: Lilyana Vinogradova / Hemera / Getty Images)

Un studiu din 2001 publicat în "Diabetologia" constată că ar putea fi mai important să se concentreze asupra calității grăsimilor și a carbohidraților consumați, mai degrabă decât asupra cantității în sine, pentru a preveni diabetul de tip 2. Consumul ridicat de acizi grași trans, grăsimi saturate, carbohidrați rafinați și alte alimente prelucrate măresc riscul pentru diabetul de tip 2, în timp ce boabele integrale, grăsimile polinesaturate, alimente bogate în fibre, acizii grași omega-3 și alte alimente prelucrate minim pot să vă scadă risc.

Nu sari micul dejun

Mâncați un mic dejun sănătos. (Imagine: Dejan Lecic / iStock / Getty Images)

Dieta slabă poate fi clasificată prin mai mult decât consumând alimente nesănătoase. Micul dejun este o masă importantă care, atunci când este ratată, poate avea consecințe asupra sănătății. Un studiu publicat în "Jurnalul American de Nutriție Clinică" a constatat că omiterea micului dejun a crescut riscul de apariție a diabetului de tip 2, chiar și după ajustarea pentru indicele de masă corporală. Snacking între mese a fost, de asemenea, gasit pentru a creste de tip 2 de diabet zaharat de risc.