Sângele de zahăr din sânge în seara

Indiferent dacă aveți diabet zaharat, rezistența la insulină, sindromul ovarului polichistic sau hipoglicemia reactivă sau pur și simplu doriți să pierdeți în greutate, păstrarea nivelului stabil al zahărului din sânge poate îmbunătăți bunăstarea și sănătatea dumneavoastră generală. Cantitățile de zahăr din sânge pot fi asociate cu oboseală, urinare crescută, sete excesivă, vedere încețoșată și dureri de cap, deși mulți oameni nu simt deloc simptome. Frecvența vârfurilor de zahăr din sânge poate crește riscul de apariție a bolilor cardiovasculare, a accidentului vascular cerebral și a diabetului de tip II. Mai mult, aceste vârfuri adesea însoțesc un accident de zahăr din sânge sau un eveniment hipoglicemic, care poate exacerba în continuare fluctuațiile zahărului din sânge.

Cineva le testează zahărul din sânge. (Imagine: Henrik Dolle / iStock / Getty Images)

Blood Sugar Target

Țintă țintă zahărul variază în funcție de dacă aveți diabet zaharat. Pentru persoanele cu diabet zaharat, nivelurile sub 130 mg / dl sunt ținta înainte de a mânca, în timp ce citirea după două ore după consum nu trebuie să depășească 180 mg / dl. Dacă nu aveți diabet zaharat, o țintă mai mică de 100 mg / dl înainte de masă și sub 120 mg / dl la două ore după masă este mai potrivită. Un vârf de zahăr din sânge înseamnă că nivelul glicemiei depășește intervalul dorit. Aceste vârfuri apar de obicei în perioada postprandială sau în perioada după masă.

Carbohidrații și nivelurile de zahăr din sânge

Principalul grup nutritiv care face ca zahărul din sânge să ajungă după masă este carbohidrații. Carbohidrații includ atât zaharurile, cât și amidonul, ambele transformate în zahăr sau glucoză, atunci când organismul dumneavoastră le digeră în tractul gastro-intestinal. Dacă mâncați o mulțime de carbohidrați la o masă, nivelul glicemiei va crește până la un nivel mai ridicat decât dacă ați avea doar o cantitate mică de carbohidrați. Carbohidrații sunt prezenți în cereale, cum ar fi pâinea, orezul și pastele; zahăr, cum ar fi băuturi răcoritoare, bomboane și deserturi; fructe de mare, cartofi piure și porumb. De asemenea, le consumați atunci când mâncați fructe, iaurt și lapte.

Masa de seara

Nivelurile ridicate de zahăr din sânge seara sunt probabil legate de un aport ridicat de carbohidrați la cină. Carbohidrații pe care îi consumați sunt rapid transformați în zahăr și vă pot face să atingeți vârfurile de glucoză din sânge în numai 1 până la 2 ore, deși ele pot rămâne elevate și pentru o perioadă mai lungă de timp. Aruncați o privire la ceea ce ați mâncat pentru cină și încercați să estimați aportul de carbohidrați utilizând etichetele produselor alimentare și instrumentele de urmărire online. De exemplu, dacă ați avea un burger cu cartofi prăjiți și o băutură răcoritoare, ați putea consuma cu ușurință mai mult de 150 de grame de carbohidrați. O placă mare de paste făinoase cu pâine de usturoi ar putea duce la un aport similar de carbohidrați.

Ajustarea consumului de carbohidrați

Asociația Americană de Diabet recomandă ca persoanele cu diabet zaharat să mențină aportul de carbohidrați între 45 și 60 g la fiecare masă. Persoanele fără diabet ar trebui să vizeze aproximativ 75 până la 110 g pe masă, în conformitate cu "Orientările dietetice din 2010 pentru americani". Acest nivel de aport constituie un punct de plecare pe care ar trebui să-l individualizați în funcție de nevoile dvs. personale și de toleranța la carbohidrați. Începeți prin numărarea carbohidraților. De exemplu, ați putea avea o ceașcă de orez fiert cu broccoli cu pâine prăjită și pui sau o ceașcă de paste făinoase întregi fierte cu sos de roșii, carne măcinată și o salată de legume cu frunze sau 3/4 cești de cartofi dulci cu o porție de somon și sparanghel pentru un total de 45 g de carbohidrați fiecare. Verificați nivelul zahărului din sânge înainte de a mânca și apoi la o oră și două ore după masă pentru a vedea cum 45 g de carbohidrați influențează nivelul de zahăr din sânge. Dacă nivelul glicemiei este în interiorul țintă, ați descoperit consumul optim de carb. Dacă aveți încă un vârf, reduceți aportul de carbohidrați la 30 g sau 15 g a doua zi. Dacă luați medicamente sau insulină pentru a controla nivelul de zahăr din sânge, consultați-vă medicul înainte de a vă ajusta doza de carbohidrați.