Un nas gustos și gust
Consumul de alimente care conțin gluten poate provoca o mare varietate de simptome de la cei care sunt sensibili la acesta, dar un nas curbat nu este de obicei unul dintre ei. Mai des, un nas curbat este un semn al alergiilor alimentare, din care grâul - asociat frecvent cu glutenul - este un declanșator comun. Deoarece multe dintre simptomele alergiilor alimentare și o intoleranță la gluten sunt similare, este important să consultați un medic pentru a obține un diagnostic corect.
Runny Nose (Imagine: Wavebreakmedia / iStock / Getty Images)Gluten fapte
Gluten este denumirea obișnuită a unui grup de proteine găsite în grâu, secară, orz și alte cereale. Acesta este adesea folosit pentru a face pâine deoarece face aluatul mai coajă și ajută la prinderea aerului creat de agenți de dospire, cum ar fi drojdie, ceea ce face ca pâinea să crească. Deși glutenul este adesea utilizat în alimente, el se găsește și în alte produse, inclusiv medicamente, vitamine și balsamuri pentru buze. Unii oameni au o reacție puternică la gluten, care poate provoca mai multe simptome grave. Sensibilitatea la gluten și boala celiacă sunt bolile cel mai frecvent asociate cu glutenul.
Rundown privind simptomele
Sensibilitatea glutenului și boala celiacă sunt deseori confundate între ele, deoarece simptomele lor sunt similare, dar au diferite cauze fundamentale. Sensibilitatea glutenului este mai puțin severă și nu provoacă leziuni corporale pe termen lung. Boala celiacă, pe de altă parte, este o afecțiune autoimună care poate dăuna intestinului subțire, ducând la probleme de absorbție a nutrienților. Ambele simt simptome similare, care pot include probleme digestive - cum ar fi balonarea si greața - precum si dureri articulare, anemie, osteoporoza si amorteala picioarelor. Boala celiacă, lăsată netratată, poate duce la malnutriție și la probleme similare, cum ar fi oboseala severă și leziunile organelor. Deși simptomele alergice, cum ar fi erupții cutanate și piele senzațională de mâncărime, se pot dezvolta atât cu boala celiacă, cât și cu sensibilitatea la gluten, un nas curbat nu este un simptom recunoscut.
Alergie la mancare
O alergie la gluten nu este obișnuită, dar o alergie la grâu este foarte frecventă, în special la copii, potrivit Food Alergy Research & Education. O alergie la grâu este adesea confundată cu sensibilitatea la gluten sau boala celiacă, deoarece grâul este o sursă predominantă de gluten, iar simptomele bolilor pot fi similare. Simptomele unei alergii la grâu pot include probleme legate de digestie, cum ar fi diareea sau balonarea, precum și simptomele tipice ale unei alergii, cum ar fi nasul curgător, strănutul, tusea sau un gust ciudat în gură. O alergie severă poate face corpul tău să treacă în șoc, ceea ce poate fi fatal.
Tratamentul corect
Dacă experimentați în mod constant un nas curbat după ce ați consumat un anumit produs alimentar, este vital să consultați un medic specialist calificat pentru un diagnostic adecvat. Multe produse care conțin gluten conțin, de asemenea, grâu sau alți alergeni potențiali, deci este important să se izoleze cauza exactă. O dietă fără gluten este tratamentul obișnuit pentru sensibilitatea la gluten și boala celiacă și poate ajuta la alergia la grâu. Nu efectuați o astfel de dietă fără să consultați mai întâi un medic. Dacă sunteți diagnosticat cu o alergie, s-ar putea să vi se administreze un stilou cu adrenalină - pentru a vă ajuta să preveniți șocul organismului dumneavoastră - împreună cu o listă de alimente care trebuie evitate.
