Propan Vs. Butan Aragaz

Propanul și butanul sunt ambii combustibili combustibili derivați din petrol. Acestea sunt utilizate în mod obișnuit ca combustibili pentru gătit, în special în sobe de camping portabile, potrivit lui Michael Hodgson, autorul "Camping for Dummies". Deși există multe asemănări între aceste gaze, există și diferențe subtile. Alegerea între un propan și o sobă cu butan este în mare parte o chestiune de preferință personală, dar trebuie să țineți cont de asemănările și diferențele.

Chef prăjind un ardei pe un aragaz (Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Producția de căldură

Contrar noțiunii că propanul arde mai tare decât butanul, căldura este identică. Ambii carburanți livrează aceleași BTU (unități termice britanice), astfel încât nici flacăra nu este mai fierbinte, conform Rețelei Adventure. Nu se fierbe apă sau se gătește mai repede decât cealaltă.

Capacitatea de gătit

Potrivit lui David Thornber din Caravanning Now, butanul are cu aproximativ 12% mai multă energie decât propanul în volum. Aceasta înseamnă că puteți găti mai mult cu o sticlă de butan decât cu o sticlă de propan sau un cartuș de aceeași mărime.

Conectori

Sobele cu butan sunt de obicei mai convenabile și mai ușor de conectat la un rezervor de combustibil decât o sobă cu propan. Potrivit lui Thornber, acest lucru se datorează faptului că recipientele cu butan prezintă conectori în stil clip, în timp ce containerele cu propan au conectori cu șuruburi. Această distincție se aplică numai pentru sobe mari - sobele mai mici utilizează cartușe care au aceleași tipuri de conectori.

Punct de fierbere

Combustibilii pentru gătit trebuie să fie într-o stare gazoasă înainte de a putea fi folosiți cu o sobă. Butanul standard se fierbe la 31 de grade F, în timp ce propanul se fierbe la -43 grade F, spune The Adventure Network. Aceasta înseamnă că, dacă gătiți în vreme de îngheț, butanul nu va funcționa bine, deoarece va rămâne în stare lichidă. Va trebui să încălzi recipientul înainte de al folosi la vreme rece.

Combustibilul hibrid

Multe campinguri moderne și sobe portabile pot funcționa fie cu propan, fie cu butan. Conform Rețelei Adventure, în Statele Unite există containere hibride propan / butan disponibile. Avantajul combustibilului hibrid de gătit a intrat însă în discuție: Testele efectuate de laboratoarele MSR indică faptul că propanul arde mai întâi, apoi butanul servește drept combustibil de gătit până când recipientul este gol.