Cum de a trata buzele care ard de la un piper fierbinte

Ardeii calzi sunt delicioși, dar uneori aroma piperului este urmată îndeaproape de o explozie de căldură care face ca gura să se simtă ca pe foc. Capsaicina, găsită în toate ardeii, este motivul arderii. Ardeii buni, cum ar fi ardeii dulci roșii sau verzi, conțin puțină capsaicină, dar ardeii cayenne sau habanero conțin un nivel mai ridicat și pot fi extrem de fierbinți. Deși senzația de arsură poate fi inconfortabilă, acțiunea imediată poate împiedica flăcările.

Pasul 1

Neutralizați imediat arderea consumând sau consumând un produs lactat cu conținut ridicat de grăsimi, care va sparge legăturile pe care le formează ardeiul fierbinte cu terminațiile nervoase de pe gură și pe buze. Produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi includ cremă, jumătate și jumătate, iaurt, smântână, lapte rece sau înghețată.

Pasul 2

Mestecați pe cartofi, geamuri, rola sau o bucată de pâine. Amidonul din mâncare poate ajuta la răcirea senzației de arsură.

Pasul 3

Aplicați o picătură de suc dintr-o plantă de aloe vera. Sucul de aloe vera va răci imediat buzele.

Avertizare

Evitați să beți apă imediat după ce ați consumat ardei fierbinți, deoarece apa va distribui capsaicina doar prin gură.

Evitați consumul de alimente acide, cum ar fi fructele citrice sau roșiile, după arderea buzelor, deoarece acidul va irita arsurile și va crește durerea.