Cum se diferențiază structurale și funcțional LDL și HDL?
Lipidele sunt absorbite din alimentele pe care le consumați sau le preparați în corpul dumneavoastră. Deoarece aceste grăsimi nu se dizolvă în sânge, ele sunt transportate prin fluxul sanguin către țesuturile corpului, sub formă de particule numite lipoproteine. HDL și LDL sunt 2 din cele 5 clase principale de lipoproteine. Clasele de lipoproteine diferă în funcție de dimensiune și compoziție și efectuează diferite funcții în metabolismul lipidic. Un dezechilibru în cantitatea de HDL, LDL și alte lipoproteine din sânge crește riscul de apariție a bolilor de inimă și accident vascular cerebral.
Uleiul de măsline scade în apă. (Imagine: Carther / iStock / Getty Images)Structura HDL
Lipoproteinele sunt substanțe chimice complexe care conțin un globule de bază de grăsime înconjurat de proteine - numite apoproteine - care le fac solubili în organism. Fiecare clasă de lipoproteine conține diferite cantități și proporții de grăsimi în miez, precum și apoproteine specifice pe suprafața lor. HDL, care se referă la lipoproteine cu densitate mare, este cea mai mică și cea mai densă dintre lipoproteine. Densitatea unei lipoproteine depinde de cantitățile relative ale lipidelor și proteinei din particule. HDL este cea mai densă lipoproteină deoarece conține o cantitate relativ scăzută de grăsime în comparație cu conținutul său de proteine. Particulele HDL conțin, în principal, colesterolul în miez și apoproteina A1 și A2 la suprafața lor.
Structura LDL
LDL sau lipoproteine cu densitate scăzută, particulele sunt aproximativ de două ori mai mari decât particulele de HDL. Particulele LDL au o densitate mai mică decât HDL deoarece conțin o cantitate mult mai mare de grăsime în miezul lor, ceea ce înseamnă că raportul dintre lipide și proteină este mai mare. Cu cât raportul lipid-proteine este mai mare, cu atât este mai puțin densă o particulă de lipoproteină. LDL este cel mai bogat în colesterolul tuturor lipoproteinelor și conține B100 ca apoproteină majoră.
Funcția HDL
HDL este o lipoproteină complexă cu un număr de funcții. Una dintre funcțiile sale cele mai importante este cunoscută sub numele de transport invers al colesterolului. Deoarece celulele mor și sunt înlocuite, ele eliberează colesterolul în sângele dumneavoastră. HDL leagă excesul de colesterol și îl transferă către alte lipoproteine, cum ar fi LDL. De asemenea, HDL scapă de colesterol în pereții arterelor și îl duce în ficat pentru a fi îndepărtat din corp prin intestine. HDL este denumit colesterol "bun" datorită efectului său protector împotriva aterosclerozei - acumularea plăcilor grase în arterele dumneavoastră. Concentrațiile mai mari ale HDL se corelează cu rate mai scăzute de ateroscleroză și cu un risc mai scăzut pentru boli de inimă și accident vascular cerebral.
Funcția LDL
LDL este principalul transportor de colesterol din sânge. Corpul tău folosește colesterol pentru a produce pereți de protecție în jurul celulelor și hormoni steroizi - substanțe chimice care ajută la controlul multor funcții ale corpului. După eliberarea colesterolului în țesuturile dvs., cea mai mare parte a LDL rămasă este eliminată de ficat sau este preluată de celulele de scavenger numite macrofage. Prea multă LDL poate provoca o serie de probleme. De exemplu, particulele LDL și macrofagele care le cuprindă se pot lega de pereții arterelor. Aceasta declanșează o serie de evenimente care pot duce la formarea de plăci aterosclerotice, care pot crește în timp și vă pot înfunda arterele. LDL este denumit colesterol "rău", deoarece nivelurile ridicate sunt asociate cu o rată mai mare de ateroscleroză și un risc crescut de boală cardiovasculară.