Ziti coaceți cu carne de vită și brânză Ricotta

Structura tubulară dreaptă a ziti face ca acest paste să fie ideal pentru caserole, deoarece adaugă vrac și se ridică bine la procesul de coacere. Folosind carne de vită și brânză ricotta, împreună cu sos de spaghete, în această rețetă creează o aromă de lasagna. Reglați condimentele și alte ingrediente după cum doriți.

Baked Ziti (Imagine: adlifemarketing / iStock / Getty Images)

ingrediente

Această caserolă cheamă la o cantitate de 16 oz. caseta de ziti sau alte paste de tuburi și 1 lb de carne de vită solului. Alegeți carnea de vită moale pentru o versiune mai sănătoasă sau folosiți curcan, carne de porc sau carne de pui. Căutați brânză ricotta cu conținut redus de grăsimi, într-o cantitate de 15 oz. container pentru a reduce conținutul de grăsimi și de calorii. Alte ingrediente: un lichid de 28 de oz. borcan de sos de spaghete, o ceapa tocata, doua catei de usturoi tocata, un burete de 28 de oz. cana de rosii cubulete, busuioc, oregano, 2 cani de branza de mozzarella tocata si branza de parmezan.

preparare

Gatiti carnea de vita, ceapa si usturoiul intr-o tigaie pana cand carnea nu mai este roz. Ceapa va fi moale în momentul în care carnea de vită este gata preparată. Pregătiți ziti al dente - fierte complet, dar încă ferme. Scurgeți ziti, dar salvați 1 ceașcă de apă de paste. Pulverizați ușor un vas de coacere de 13 inci de 9 inchi cu spray de gătit.

Asamblare

Se toarnă sosul de spaghete, roșiile tocate, busuiocul și oregano în carnea de vită. Se amestecă amestecul și se lasă sosul să se încălzească la foc mediu. Adăugați câteva linguri la un moment dat de apa de paste rezervată dacă sosul de vită este prea gros pentru a se răspândi cu ușurință. Continuați să adăugați cantități mici de apă până când atinge consistența dorită. Răspândiți un strat subțire de amestec de carne și sos în fundul tăvii. Topul cu 1/3 din pastele gătite. Se amestecă împreună brânza de ricotta și mozzarella. Răspândiți 1/3 din brânză peste paste făinoase. Repetați straturile, terminând cu restul de carne ca strat superior. Se presara partea superioară a caserolei cu brânză de parmezan. Puteți, de asemenea, presăra pe mozzarella suplimentar tăiat, dacă doriți. Dacă nu doriți să mâncați cu straturi, amestecați ușor toate ingredientele împreună într-un castron și turnați-le în vasul de coacere.

coacere

Preîncălziți cuptorul la 350 grade F. în timp ce asamblați coacerea ziti. Timpul de coacere este de 30-40 de minute. Caserola trebuie încălzită cu brânza topită între straturi. Dacă caserola a fost preparată anterior și ingredientele sunt acum reci, permiteți încă 10-15 minute de coacere. Serviți zitii coapte cu batoane de pâine sau pâine prăjită.