Wolfberry beneficii & Efecte secundare
Știați că 1 uncie de boabe uscate de goji se mândrește cu 150% din cantitatea zilnică recomandată vitamina A? Aceste fructe mici sunt pline de vitamina C, fier, calciu, fibre și antioxidanți. De asemenea cunoscut ca si fructe de padure sau wolfberries, ele sunt în mod natural dulce și au scăzut în calorii. Presărați-le peste deserturile de casă, amestecați-le în piureuri, sau fă-ți propriile bare de energie, gemuri și amestecuri de urme fără zahăr.
Încărcat cu fitonutrienți, lupul încetinește îmbătrânirea și protejează împotriva bolilor cronice. (Imagine: annaia / iStock / GettyImages)Bacsis
Atunci când cumpărăți fructe de pădure goji, alegeți brandurile ecologice peste soiurile standard. Verificați etichetele pentru sulfuri și zaharuri adăugate.
Ce este Wolfberry?
Goji berry, sau wolfberry, este un mic fruct portocaliu-rosu care vine de la Lycium barbarum plantă. Acesta a fost folosit ca hrană și medicină în China pentru mai mult de 2000 de ani. Astăzi, producătorii de produse alimentare vând o gamă largă de produse care conțin piersici, inclusiv piureuri de fructe întregi, ceaiuri, prăjituri dietetice, suc de goji și piureuri. Acest fruct a apărut ca a imunitate naturală de întărire, ajutor pentru pierderea în greutate și agent anti-îmbătrânire.
Citeste mai mult: 21 Alimente anti-îmbătrânire
O lucrare de cercetare publicată în 2017, Aging and Disease, evidențiază valoarea nutrițională a goji berry. Această hrană superioară este bogată în compuși fenolici, flavonoide, betaină, vitamine complexe B și carotenoide. Datorită nivelurilor ridicate de antioxidanți, poate fi de ajutor încetinește îmbătrânirea și protejează împotriva daunelor oxidative. Fitonutrienții din boabele de litiu vă pot întări sistemul imunitar, pot elimina radicalii liberi și pot îmbunătăți sănătatea ochilor.
În funcție de preferințele dvs., puteți mânca aceste fructe crude, puteți bea sucul sau le puteți folosi în rețetele preferate. Goji fructe de padure sunt un plus sănătos la clătite, terci de ovăz, fulgi de ovăz, granola, ciocolată de casă, ceai și chiar și salate. În mod ideal, alegeți o marcă fără conservanți sau cu zaharuri adăugate. Îndepărtați-le în apă înainte de consum.
Wolfberry Nutritional Value
Goji fructe de padure sunt mai mari în proteine și fibre decât majoritatea fructelor. Sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale, zeaxantină, luteină, quercetin și beta-caroten. Cinci linguri (1 uncie) oferă:
- 98 de calorii
- 4 grame de proteine
- 22 de grame de carbohidrați
- 3,6 grame de fibre
- 0,1 grame de grăsime
- 150% din valoarea DV (valoarea zilnică) a vitaminei A
- 23% din doza de vitamina C
- 11 la sută din DV de fier
- 5 la sută din doza de calciu
Aceste fructe mici conțin și ele cantități mici de aminoacizi cum ar fi arginina, alanina, leucina, treonina și valina. Corpul tau are nevoie de aminoacizi pentru a construi tesuturi noi, pentru a produce oxid nitric si a produce neurotransmitatori, printre alte procese biochimice.
vitamina A în goji fructe de padure sprijină vizibilitate bună și poate reduce riscul de degenerescență maculară legată de vârstă. Conform unui studiu din 2014 prezentat în Jurnalul de Medicină Clinică, acest nutrient joacă un rol-cheie în sănătatea metabolică. Cercetătorii au descoperit acest lucru vitamina A reglează metabolismul proteinelor, carbohidraților și lipidelor, astfel încât poate contribui la reducerea greutății corporale și la protecția împotriva diabetului atunci când este consumat în cantități adecvate.
Wolfberry este, de asemenea, o mare sursă de vitamina C, care ajută organismul să producă colagen, susține funcția imună și îmbunătățește absorbția non-heme a fierului.
De ce mănâncă fructe de pădure Goji?
Goji Berry este promovat ca un superfood pentru un motiv bun. În ciuda dimensiunilor sale mici, acest fruct împachetează un pumn nutritiv. Bogat în antioxidanți, poate dura ani de zile după aspectul dvs. și încetinește îmbătrânirea creierului. În 2019, medicina oxidativă și longevitatea celulară au publicat un studiu privind beneficiile potențiale asupra sănătății și acțiunea antioxidantă a lupului. Acest superfood a fost demonstrat îmbunătățirea funcției vizuale, datorită nivelurilor ridicate de carotenoizi.
Citeste mai mult: Secretele a 16 Superfoods ciudate și populare
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că boabele goji pot ajuta LDL colesterol mai redus și crește nivelul bun al colesterolului. Șobolanii diabetici hrăniți cu fructe de litiu au prezentat o reducere majoră a nivelului zahărului din sânge, ceea ce indică faptul că aceste fructe pot proteja împotriva diabetului și tulburărilor metabolice. În plus, ele prezintă efecte anti-canceroase, cardioprotectoare, neuroprotectoare și anti-îmbătrânire.
Un alt studiu, care a apărut în Jurnalul Internațional de Oftalmologie în 2018, confirmă efecte benefice ale wolfberry asupra vederii. Oamenii de stiinta recomanda sa mananci acest fruct in mod regulat pentru a preveni degenerarea maculara legata de varsta si pentru a-si incetini progresia. În medicina tradițională chineză, goji berry este folosit ca un remediu natural pentru detoxifierea ficatului, scăderea în greutate, fertilitatea și sănătatea pielii.
Wolfberry și pierdere în greutate
Wolfberry este utilizat în mod obișnuit în pilulele de scădere în greutate și alimentele dietetice, iar știința confirmă proprietățile sale de slăbire. Un articol din 2017 de cercetare publicat în Medicina Oxidativă și Longevitatea celulară arată că boabele de litiu îmbunătățesc lipidele din sânge și reduc grăsimile stomacului la persoanele cu sindrom metabolic. Aceste beneficii potențiale se datorează conținutului ridicat de antioxidanți din fructe de padure.
Subiecții care au consumat zilnic 14 grame de boabe goji ca parte a unei diete echilibrate au prezentat o reducere majoră a circumferinței taliei, a indicelui de masă corporală și a grăsimii abdominale în doar 45 de zile. Nivelul lor antioxidant și nivelurile de colesterol s-au îmbunătățit și ele. Aceste constatări dovedesc acest lucru wolfberry poate ajuta la pierderea in greutate si protejeaza impotriva bolilor de inima.
Dacă sunteți pe urmele alimentelor zaharoase, mâncați o mână de fructe goji. Gustul lor dulce vă va satisface pofta. Plus aceste fructe bogat în fibre, astfel încât acestea să vă umple și să facă mai ușor să rămână pe drumul cel bun cu dieta ta. Pulverizați-le peste iaurt sau fulgi de ovăz pentru un mic dejun sănătos; amestecați-le în smoală pentru a vă stimula energia; adăugați-le la brioșe fără zahăr, vafe, biscuiți și alte gustări pentru a crește aportul de antioxidanți.
Sunt Goji Berries în siguranță?
Aceste fructe cu densitate nutritivă pot să nu fie în siguranță pentru toată lumea. Unii oameni sunt alergici la wolfberry și pot prezenta reacții severe după ce au consumat cantități mici. Potrivit medical News Today, persoanele fizice care sunt intolerant sau alergic la nopți ar trebui să evite goji fructe de padure, huckleberries, vinete, ardei iute și roșii. Reacțiile alergice frecvente includ greață și vărsături, erupții cutanate, umflături, dureri musculare și dureri articulare.
În plus, boabele goji pot conține conservanți cum ar fi dioxid de sulf. Acest alergen este de asemenea utilizat în carnea prelucrată, alimentele bătute, băuturile răcoritoare, pansamentele pentru salată, fructele uscate, tofu, vinul și laptele de nucă de cocos. Sunt milioane de oameni fie alergic sau sensibil la sulfiti. Pentru a rămâne în siguranță, cumpărați boabe ecologice goji și verificați etichetele pentru sulfit de calciu, sulfit de sodiu, dioxid de sulf, metabisulfit de potasiu și alte ingrediente similare.
Citeste mai mult: Efectele secundare ale fructelor Goji
Wolfberry poate interacționa cu medicamente antidiabetice, medicamente antihipertensive, warfarină, diclofenac, piroxicam și alte medicamente, potrivit RxList. Dacă sunteți în tratament, consultați un medic înainte de a adăuga acest fruct în dieta dumneavoastră. Persoanele cu hipertensiune arterială sau diabet zaharat ar trebui să consume fructe de pădure goji cu precauție din cauza efectelor hipotensive și hipoglicemice.
